伊丽莎白医院脑神经专科顾问医生李金恩指出,促进与治疗大脑,可分为药物和非药物作用:


●非药物:


〇睡眠:


睡眠不足,影响集中力,学习不佳。现代父母工作时间长,回家迟,孩童晚睡,睡眠时间缩短,影响大脑与记忆力。


〇课外活动:


室外活动对孩子大脑发育起关键作用。


〇饮食:


摄取太多糖分饮食、酒精等,伤大脑。


美国加利福尼亚大学的神经科学家肖恩指出,睡眠时大脑会处理新的记忆和技能,甚至能解决问题。现在孩童把太多时间耗在电脑上,严重缺乏睡眠。


小儿睡眠非常重要,这不只影响机体发育,更影响大脑发育。由脑下垂体前叶分泌的前叶激素,只有在夜间睡眠状态下才分泌;促进人体能源——糖类代谢的副肾皮质激素,却只在黎明至清晨这段时间才大量分泌。因此,合理的作息利于养脑。


●药物:


〇通过药物促进大脑功能,而非提高智商。例如,一两个小时的考卷,对于多动症的孩子,可能需要药物让他安定,静心完成试卷。


李金恩医生提醒,患有癫痫症的孩子,不适合打这类“大脑活性化针”,以免过度刺激大脑,弄巧反拙。即便大人要打聪明针,也必须考量个人病史,例如高血压、心脏病或糖尿病等,这些都会影响大脑吸收的程度。


英国内科医生劳勃(John Lorbor)研究表明,年轻的大脑对损伤有适应能力。在大脑发育初期的损伤,有可能通过一定的代偿来实现原本的功能,而一旦成年,这样的例子就很少。


孩童和青少年大脑发育


从均衡饮食做起


莱佛士糖尿病和内分泌医疗中心主任营养师谢慧锶并不认同韩国家长给孩子打“聪明针”的作法,认为无此必要,也不安全。


她从营养师的角度出发,强调孩童和青少年必须从不同种类饮食中均衡摄取,促进大脑发育,增强记忆,建议如上表。


谢慧锶说,儿童也应多吸收omega-3,帮助全脑发育。


●0至12个月: 每天0.5克


●1至3岁: 每天0.7克


●4至8岁: 每天0.9克


●9至13岁: 男生每天1.2克,女生每天1.0克;


●14至18岁: 男生每天1.6克,女生每天1.1克。


每天可从这些食品中获取omega-3,包括:三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼(mackerel,包括马鲛鱼)、金枪鱼、鳟鱼(trout)、鲱魚(herring)、芥花籽油(canola oil)、核桃、黄豆、亚麻籽(flaxseeds)、奇亚籽(chia seed)等。另外,也可从鸡蛋、牛奶、酸奶和果汁中摄取。


市面上众多的补脑保健营养品,是否言过其实,如何挑选?年龄多小,可以开始吃这类产品?


谢慧锶指出,某些婴儿配方奶粉中含有omega-3脂肪酸,至于其有效含量则不详。除非专业医务人员建议,否则儿童不应服用鱼油胶囊。根据MayoClinic建议(18岁以下者),要促进大脑功能, 每天口服500毫克的鱼油,连续三个月,可提供18%EPA(二十碳五烯酸)和12%DHA(二十二碳六烯酸),对大脑有助益。至于是否有短期快速补脑营养品,她说到目前为止,仍无确切科学证明有此类保健品。


6至12个月  1至2岁 3至6岁  7至12岁  13至18岁


糙米与面包 1至2份    2至3份 3至4份  5至6份 6至7份


水果 半份 半份至1份  1份 2份 2份


蔬菜 半份 半份 1份 2份 2份


肉类和其他   2份 2份 2份 3份 3份


乳制品或高钙饮食   1份半  1份半  1份 1份  1份 


中医:小儿健脑从补肾开始


本地资深中医师黄信勇认为,小儿健脑益智,必须先从补肾开始。


脑髓即脑与脊髓合称。由脊骨上行人脑的精髓,位于椎管之内,下至尾骶,上通于脑。中医说肾主骨,骨生髓,脑为髓海。中医谈补脑常以补肾为重点。


黄医师提出四个建议:


●一、饮食健脑:人类由饮食化生出气血,生长肌肉。营养不良可使脑细胞变小,脑细胞突触减少,突触分支的形式改变,造成脑发育缺陷。大脑主要需要糖、蛋白质、脂类、微量元素和各种维生素等。所以合理摄入蛋、肉、奶、大豆、干果、蔬菜、水果等,有益大脑滋养。


《黄帝内经》强调“饮食有节,起居有常,劳逸适度”等论述对小儿也合适。“夫精者,身之本”,“血者,神气也”,即精血是神不可缺少的物质基础,只有“养其精气则形全,形全则神全而无病”。


●二、和于术数,作息规律:“和”即是调和,“术数”乃修身养性之术,包括导引、按摩、吐纳、气功及太极拳等各种活动。积极的运动,能使大脑不断处在静动的交替运动之中。虽然理论对大人而说,小儿从小也必须有很多活动时间,比如游戏场的活动、游泳,玩球等。


●三、启发用脑:与小儿玩游戏,如积木、折纸、画画、唱歌、学乐器等都能够发育大脑。


●四、环境:让小儿在户外多活动,多吸收新鲜空气,增加大脑的氧气供给。


中医理论认为,小儿为稚阳之体,补养时,不能够太热,容易出现上火,发热。补肾方中《伤寒论》有一个金匮肾气丸,即六味地黄丸,专为儿科应用。


黄医师说,核桃是补脑很好的中药,但有些热,可配合淮山、玉竹煮水,或炖肉(鸡肉)吃。古方中医育儿介绍核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代,很早发现核桃具健脑益智的作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。


小儿健脑益智,核桃每天吃多少个合适?古方中医食疗介绍,核桃既可入三餐,也可把它当作零食吃。


核桃虽然味美,营养好,但火大,油脂多,脾胃虚弱的人和体质较差的孩子不宜多吃,一般建议,每天吃四至六个核桃为佳。核桃中含有大量脂肪和蛋白质,是大脑最好的营养物质。核桃的蛋白质中含有赖氨酸,能给予大脑神经所需的营养,有助于提升孩子的智力,增强记忆力。