不想疼痛找上门，少碰6类食物！
莱佛士糖尿病和内分泌医疗中心主任营养师谢慧锶提醒，6类食物和饮料可能会增加痛感：
1）红肉，如牛排、香肠、火腿等加工食物，嘌呤含量高，食用后可被分解成尿酸。高尿酸会引致痛风（非常疼痛的炎症）。此外，红肉也富含脂肪，可造成发炎和疼痛。建议：选择吃鱼肉或鸡肉，控制总蛋白质摄取量。
2）牛油、猪油、人造黄油（margarine）、酥油（shortening)，含有高饱和脂肪，过量食用会引致发炎。
3）薯条等油炸食物，富含Omega 6脂肪酸，若吃太多，将影响体内omega-6和omega-3的平衡，引致发炎。
4）含咖啡因的饮料，喝过量会影响睡眠，导致身体没有足够休息，就无法更好地对抗疼痛。建议：别过量喝含咖啡因的饮料，如咖啡。
5）啤酒，可能增加血液的尿酸指数。研究显示，每周喝两杯啤酒，患痛风的几率会增加25％。
6）苏打和其他含糖饮料内的高糖分，让人体释放细胞活素类（cytokines），会引致发炎。
提醒！许多会引致炎症的食物，也同样会提高糖尿病和心脏病的患病率。这是因为发炎也是引发这些慢性疾病的关键。
此外，吃过量上述食物，会使体重增加。这也是身体发炎的风险因素之一。
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