哪些食疗助缓解感冒症状?

感冒了,哪些食疗可助缓解症状、加速康复?余仁生中医诊所宏茂桥与三巴旺高级中医师黄春祥和余仁生新加坡合格草药师洪徕财建议:

■薏米绿豆汤 清热祛暑

作用:绿豆和薏米有清热祛暑的功效。薏苡仁(中国薏米)味甘淡,性凉,具有利水渗透湿、健脾止泻的功效。一周食用2至3次可除体内湿热,也有助于促进消化功能。

食材:薏米30克、绿豆30克、冰糖适量。

步骤:先将薏米浸泡一夜,再和绿豆放入锅内,加适量水,煮至薏米和绿豆熟烂。关火之前加入适量的冰糖即可。

■柠檬蜂蜜水 缓解咽喉干痒

作用:柠檬及蜂蜜有助于清热润喉,适用于感冒初期的咽喉干痒不适。柠檬也含有丰富的维生素C,助提高免疫力,也有助于感冒的恢复。

食材:柠檬2片、蜂蜜。

步骤:将2至3片柠檬放入杯内,用热水冲开。待柠檬水稍凉后,加入适量蜂蜜,用汤匙搅匀。

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