国外媒体报道，中国一名孕妇因出现高温、肌肉酸痛，腹泻等类似感冒的症状而前去就医，过后被发现胎死腹中。病理检查结果显示，她的胎盘中分离出李斯特菌（listeriosis）。这源于前几天她喝了口之前已开封没喝完放入冰箱的牛奶。孕妇在饮食方面应留意什么，以避免胎死腹中？且听本地妇产科医生的建议。
针对上述个案，鹰阁医院妇产专科兼泌尿专科顾问医生钟耀伦接受《活得好》访问时说，喝受污染的牛奶确实可能导致胎儿死亡。
没有妥善处理的牛奶，可能造成许多细菌感染，最值得注意的是李斯特菌。李斯特菌病会在变质或未煮熟的肉类、鱼类、奶酪和其他乳制品中发现。
钟医生进一步解析，胎儿的死因是由于细菌侵入胎儿，并攻击或感染其器官。另外，出生后的婴儿如果感染李斯特菌，可引致严重感染，包括可能致死的脑膜炎或脑部感染。
钟医生提醒孕妇在饮食方面要留意以下几点：
■食物方面：
- 别喝未经高温消毒的牛奶（也称为生牛奶）或吃任何用未经高温消毒的牛奶制成的食物。
- 彻底煮熟肉类、鱼类等动物食物来源。
- 将食物加热到至少73度（蒸），以杀死细菌。
- 不要吃过期的食物。尽快食用即食食品。
■处理食物：
- 彻底洗净所有蔬菜和水果（包括只需要剥皮的水果）。
- 将生肉与熟肉、蔬菜分开处理。
■冰箱：
- 将温度保持在4摄氏度或以下，并定期清理。
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