吃对吃好 战胜隐性饥饿

过去，儿童营养不良和肥胖问题比较常见。现在，在孩童身上也发现了隐性饥饿的问题。

何谓隐性饥饿？其中潜在什么健康危险因子？可能带来什么长远影响？营养师和医生分享专业看法。

每日饮食中，要确保营养均衡是一大挑战。无论是儿童或成人，营养缺失总是个有待解决的问题；尤其是儿童，若挑食、偏食，这个爱吃那个不爱吃，就容易陷入现代所谓的“隐性饥饿”（Hidden Hunger）问题，这是一种基本微营养素缺乏症。