肾脏病患 须控制血磷含量

肾脏病患者需严格控制饮食，包括控制血磷含量。为何需要控制血中的磷含量？若不控制好，会有什么后果？全国肾脏基金会提醒患者在佳节期间留意饮食，避免暴饮暴食。

当肾脏衰竭时，矿物质磷（phosphate）将无法有效从体内排出，继而累积在人体内。高血磷将引致钙质从骨骼中流失，让骨质变得疏松易碎。

另外，坚硬的钙磷质也将累积在软细胞组织，引致皮肤痕痒、肌肉酸痛，并钙化心脏、皮肤、关节和血管。为更有效控制血磷含量，当血磷含量偏高时，患者应避免食用高磷食物。

答：随身携带，并按照医生指示服食缚磷素（钙质药丸），这将减少从食物中摄取的磷。若有任何疑问，可向医生查询。

对于患者而言，家人朋友的扶持尤其重要，佳节期间，很多人享用大餐庆节，患者可一起用餐，但建议亲友们在身旁提醒患者控制饮食，以免贪一时口福而影响健康，得不偿失。

• 豆类食品（豆腐、豆浆）


• 燕麦


• 干香菇


• 浓缩肉汁


• 坚果或果仁


• 含麦芽和可可的饮料


• 含奶酪、果仁或巧克力的饼干


• 花生和花生酱


• 江鱼仔


• 芝麻油


• 虾米


• 椰浆


• 巧克力


• 糙米


• 紫菜


• 酸奶


• 鸡翅膀、鸡脚


• 排骨汤头


• 蛋黄


• 鱼饼和虾饼等