世界各地关注新冠病毒疫情。在这段时期，我们除了做好防护工作，保持个人卫生，提升自身免疫力也同样重要。台湾营养师提供健康的五大饮食策略，帮助大家捍卫身体健康。
南投基督教医院营养师周孟颖提供助加强免疫力的5大健康饮食策略：
策略一：摄取优质的蛋白质。蛋白质除了建造与修补体组织蛋白，一些抗体的形成都与蛋白质有关。建议每人每餐需要吃一个掌心大小的蛋白质食物。
另外，锌是维持免疫力的重要营养素，身体缺锌的人很难抵挡细菌、病毒侵袭。海鲜富含矿物质锌，素食者则可多吃香焦、南瓜。
策略二：主食八分满，全谷杂粮佳：未精制的全谷杂粮里有丰富的维生素B群和各种矿物质。人体需要大量维生素B群，供应细胞进行增殖、氧化和还原作用，尤其是B2、B5、B6及叶酸。建议三餐主食以全谷杂粮饭，或全麦制品为首选。
策略三：每日早晚一杯乳制品，有助维持良好免疫力。举例，酸奶（Yogurt）主要的功能是调整、改善胃肠道健康，长期、规律地吃可进一步增加抗体生成。
策略四，天天5蔬果，健康跟我走：建议每日吃3种蔬菜、2种水果，种类愈多愈好。
策略五：避免过量脂肪，坚果种子一汤匙适量摄取益健康：过量脂肪摄取会抑制免疫系统功能。时，搓搓耳轮能祛除风邪，加速身体恢复。
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