一些父母不让孩子多吃巧克力,因认为巧克力的糖分和脂肪高,也含有咖啡因。巧克力的咖啡因含量值得关注?幼童每日可摄取多少咖啡因?《活得好》请本地饮食学家解析。
竹脚妇幼医院营养与饮食学资深饮食学家王洁接受《活得好》访问时说,巧克力和含巧克力的食物的确含有咖啡因,但相较于咖啡、茶、含咖啡因汽水或能量饮料,分量一般较少。相较于巧克力的咖啡因含量,家长或许更应关注的是巧克力中的脂肪和糖含量。

针对孩童,我国没有安全摄取咖啡因含量的准则,但据加拿大官方资料,4岁至12岁的孩童,每日咖啡因摄取量顶限为45毫克至85毫克。

