近年来，网上外卖服务兴起，即使不出门，在家点餐的选择越来越多样化，冠病19疫情期间，这类服务更是大受欢迎。点餐时应注意什么，以确保营养均衡？《活得好》请营养师提供建议。
黄廷方综合医院营养师苏贤指出，网上点餐时，应优先考虑蔬菜，而且，蔬菜的分量应至少填满半个餐盘。
她解析，蔬菜富含纤维、维生素与矿物质，这些都是强化免疫能力的必需养分。何况，疫情期间，许多人减少出门，尤其是需要居家办公的人群，意味着运动量减少，多吃蔬菜有助控制体重。
餐盘的一半是蔬菜，另一半应由低脂蛋白质和健康碳水化合物均分。低脂蛋白质包括烤鱼、豆腐和豆类，健康碳水化合物则包括糙米、番薯等。
苏贤提醒，煎炸和加工食物一般高脂肪、高盐分，不宜常吃。
建议大家确认下单前，不妨再次检查，所点的餐饮是否能提供均衡的营养，也应确保订的食物分量不会太多，以免造成浪费。
这期间，大家留在家里时间长了，吃零食的几率可能也增多，而导致体重增加、营养不均衡。
营养师苏贤建议，正餐吃得健康均衡，就可避免因肚子饿找零食吃；此外，她鼓励大家定时喝水，补充水分。“馋嘴很多时候是因为口渴。”
零食应存放在视线之外的范围，避免“看到”而想吃。如果有想吃零食的念头，别直接跑去拿零食，不妨做些伸展动作，来转移注意力。
若真的饿了，建议选择较健康的小吃，如吃片水果、一小撮坚果，或喝一杯无糖茶饮来充饥。
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