让孩子食用一些具有药效的食物，如红枣、淮山、黄芪、玉竹、芡实、薏苡仁、西洋参、枸杞、龙眼肉等，可助增强体质。如何让孩子接受中药的味道？什么汤适合小孩饮用，以加强抗病能力？本期《活得好》请中医师提供建议。
庆德堂淡滨尼分店的吴施谕医师说，若小孩对中药材的味道特别敏感的话，建议把中药材“藏”在他们爱吃的食物中，例如，许多孩子喜欢喝红萝卜马铃薯番茄煮成的ABC汤，因为味道比较浓郁，不妨把6克党参加在里面；也可以把红色的枸杞加入孩子喜欢吃的菜肴中，增添颜色，也提供药效，比较能让孩子们接受。
此外，可用含天然甜味的中药材，例如桂圆（龙眼干）或红枣，做成果冻，年纪较大的孩童一般能接受。吴医师提醒，“我们绝对不能用强硬的手段来逼着小孩吃中药材，以免弄巧反拙。用谆谆善诱的方式让他们慢慢地接受。”
吴医师介绍一道适合孩童喝的汤——西洋参鸡汤，益气生津，增强抵抗力，还有补血作用。这道汤适合酌量给一岁以上的孩童喝。
食材：
- 西洋参5克
- 玉竹10克
- 淮山10克
- 龙眼肉10粒
- 红枣（去籽）3粒
- 枸杞一汤匙
- 半只甘榜鸡（去皮、油脂）
- 2.5公升水
做法：
把所有食材放入锅里煮滚，再转小火煮两小时便可。