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韭菜有何作用?

韭菜性温,味辛。(档案照)

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网络流传,韭菜营养丰富,能温补肾阳,提高抵抗力,这期间多吃对预防冠病有帮助。这说法是否有根据?《新明日报》《活得好》请本地中医师分析。

针对网络流传,韭菜能助提高免疫力,对抗冠病的说法,庆德堂体育城分店的杨玲医师接受《活得好》访问时说,从中医的角度,韭菜性温,味辛,主要作用包括:

  • 温补肾阳:肾阳充足则阳气足,可助延缓衰老,预防更年期提早到来,以及阳痿、遗精、早泄等病症。
  • 增进食欲:韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些有益健康。
  • 健胃消食:韭菜性温,有保暖健胃、杀菌消炎的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动消化,抑制大肠杆菌、痢疾、绿脓杆菌等,可预防肠胃发炎、习惯性便秘和肠癌。
  • 散瘀活血解毒,经常食用有益于降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
  • 调经散寒:女性常吃韭菜可以调经散寒,治疗痛经,但哺乳期妇女不宜吃,以免回乳(母乳分泌减少或暂停)。

杨玲医师说,预防疾病依赖身体免疫系统的正常工作;均衡营养的摄取吸收、充足的睡眠和适当的运动是免役系统正常运行和细胞修复功能强大的最基本条件。只靠单一食物的摄入,是无法有效取得这个效果的。

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