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甜咸味月饼 馅料比一比

火腿五仁月饼较健康?(档案照)

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市场上的月饼种类繁多,有甜的也有咸口味的。相对于莲蓉或榴梿等甜味月饼,五仁或咸蛋黄等咸味月饼吃起来没那么甜,是否较健康?《活得好》请本地营养师解析。

全国肾脏基金会高级营养师梁嘉花接受《活得好》访问时说,月饼一般是由精制面粉、糖、黄油、植物油或坚果等制成,健康程度往往取决于馅料。

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平均而言,每一个甜味月饼含有13至15.5茶匙的糖,远远超过世界卫生组织所建议的5茶匙(25克)每日糖分限制。(*1茶匙约5克糖)

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根据平均体重和体力活动水平,男性每天建议摄取的热量为2200千卡,女性则需要1800千卡。一个含坚果与火腿的五仁月饼,热量已经相等于50%一天所能摄取的卡路里。与甜味月饼相比,咸味月饼中的脂肪含量也普遍较高,同样含高热量。(*1茶匙约5克糖)

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