过年 洗肾患者应注意盐分摄取

洗肾患者应避免喝上汤和火锅汤底。(档案照)
洗肾患者应避免喝上汤和火锅汤底。(档案照)

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大家都应该知道洗肾患者必须控制饮食。农历新年,佳节美食多,洗肾患者在饮食方面应留意什么?全国肾脏基金会高级营养师余翠芳提供建议:

少盐少渴:

洗肾患者若摄取过多盐分和水分,易导致水肿和血压上升,严重者会面临充血性心脏衰竭。

建议减少食用:

  • 汤汁,如火锅汤底、上汤等。
  • 肉汁,如盆菜、卤汁等。
  • 有“隐形钠”的佳节小吃,如咸蛋酥、黄梨挞、虾米卷等。

拜访亲友时,建议洗肾患者选择不加糖的饮料,并要求小杯子,控制水分摄入量。

适食适量:

洗肾病友在享用主餐时,可选用较小的碗盘,以便更好地掌控份量。

先吃高蛋白质的食物,以确保摄取足够的蛋白质。

在拜访亲友前,可先吃些营养点心,如鸡肉饺子和三文治,以避免过度饥饿而导致暴饮暴食。

提醒!若感到任何不适,建议前去看医生。

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