余云：红菜苔

不知为什么，期待中的红菜苔倒是稍稍有苦味的——清甜中带着微苦，这才是最迷人的“人间所啖”？

许久不见的大学老师赏饭，餐馆是以前去过的，在上海西区一条安静低调马路边，米色拉毛外墙的老洋房里。上次也是老师请客，一晃竟十多年了？推门拾级而上，桌椅窗帘，楼梯包厢，似乎都没改变，只是多了一份岁月沉淀的气韵，不动声色无处不在。

美食是入心的，精致的江浙菜便有一种贴心感。餐馆的菜单显然部分更换过，味道更佳，胜过沪上许多名餐馆。但最叫人珍惜的，是旧雨新知，相谈甚欢，还未散席就已怀念。近尾声时大家聊到，身为著名学者的老师夫妇竟然自己动手打理所有家务，连一般上海小康人家都雇来打扫或煮饭的钟点工都没有。美丽依然的师母说，其实平时在家吃得简单，常常煮一锅小米粥或麦片粥，炒两个素菜。老师兴致勃勃接着说，近来觉得最好吃的是一样东西——红菜苔。