黄向京:蟹宴·蟹画

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秋风起,正值雄蟹丰美,鲜而肥,白似玉而黄似金。(冯克崇摄)
秋风起,正值雄蟹丰美,鲜而肥,白似玉而黄似金。(冯克崇摄)

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一笼蒸蟹上场,人生几何?美妙感顿生。

我是无蟹不欢的,秋风起,到苏杭上海,一路吃大闸蟹,各种吃法,好不快活!

托书法家王冬龄老师的福,朋友送他的一些阳澄湖大闸蟹给我们这桌吃了。杭州西湖边的餐馆“外婆家”饭桌上的菜是好的,但正值雄蟹丰美的季节,诚如清代“蟹仙”李渔所言“鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之至极,更无一物可以上之”。

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