赵琬仪：堂食社会学

我们未必会不设防地与陌生人高谈阔论，但美食当前多数人不会介意拼桌一起吃饭。

看了摄影师朋友在IG发布的一张照片，那一幕深刻脑海。如果照片主角换成壮年人，也许不会像长者的孤独侧影那么令人隐隐不忍——露天地铁轨道下，脚踏车停车处，四处无人，只有一名长者，口罩拉下顶着下巴，站在一辆脚踏车后座小箱子旁，饭盒搁在箱子上，默默地吃饭。

在我的成长年代（20世纪七八十年代），舆论还在争辩外食方便，还是住家饭菜香，孰优孰劣。现在看回这些谈论，发现多数人忘了社会里的“隐形人”——不是每个人每天都享受爱心早午晚餐，不是每个人的居所都能煮食，不是所有人在家里都可舒适地用餐。吃饭这回事不只是化学物理营养学，或以回忆与文化传承形式呈现的心理学，还是严酷的社会学。