“糖吃多了，容易发胖…”
星云大师说：分享信息：人类丰衣足食后，就会开始关注2个问题，其一是环保问题、其次是健康问题，如果从环保的角度来看的话，前者为体外环保，后者为体内环保。其中体外环保，就是大家熟知的减少及改善环境污染；而体内环保，就是减糖避免高血糖、高血压等健康问题。
根据世界卫生组织统计，从1975年到现在，全球肥胖人口增加了2倍，而儿童肥胖人口则是增加9倍，联合国因此支持糖税的设立。目前全世界有逾20多个国家课征糖税，如墨西哥、法国、南非等，都有订定这项税收，而斯里兰卡也正在提议专门立法课糖税，以减轻医疗负担。
减糖概念已成为世界潮流、全球趋势，更是各国不约而同的共识。为了取代糖，有些公司开始寻找可替代的原料，如代糖或是自然草本植物类的代糖──甜叶菊。
饮食清淡
有句话说“淡而无味”。其实真能懂得淡中之味，才能知道真味。再说，饮食清淡，才是健康之道。因为吃得太咸太甜，容易口渴，需要喝大量的水来缓解，不但造成肾脏负担，尤其吃了过量的食盐或甜糖，更是引发高血压、高血糖等疾病的重要原因，所以“多淡少盐少糖”，合乎养生之道。
面对各种疾病，大家要有一个态度，就是自己要做自己的医生。身体有病，最重要的是自我治疗，尤其是从饮食方面下手，并且多做运动，自己的毅力坚定，就可以克服一切的病苦。
五个建议
如果现在爱吃糖，可考虑这些建议慢慢减少：
一、逐步减少把糖放入饮料之内，例如奶茶咖啡本来每杯两羹的，减为一羹半，再减为一羹。
二、尽量少喝包装饮品，多喝鲜果汁或其他饮品，如薄荷茶。
三、尽量少吃糖果及甜品，例如巧克力、雪糕，自己制作一些不太甜的饼食，改吃果仁之类小食。
四、尽量少吃罐头、纸包汤、果酱、甜的早餐谷类等。
五、考虑改用香草及其他天然调味品，取代糖的作用。
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