黄向京：风轻云淡一杯茶

管它什么冠状病毒，此时此刻，有了可以虚度的时光，有了手里的这杯茶香，风轻云淡。

“顾渚紫笋”是我第一次听到、品尝的绿茶品种，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳而得名，产于中国浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山。这已是三四年的野生紫笋，香嫩口感理应大减，但是那种绿茶的清嫩香，夹带豆香、奶香、竹香（茶丛中夹杂毛竹）、青苔香仍然清晰，茶有分量，非常耐泡，难怪唐代茶圣陆羽《茶经》评之“茶中第一”。

紫笋在唐朝已是贡茶，第一批茶须在清明前抵达长安以祭祀宗庙。每到茶季，湖州常州官员在顾渚山设“境会亭”品茶，在苏州做官的白居易向往名茶，无奈抱病错过茶宴，赋诗表遗憾——“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前各作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。自叹花前北窗下，蒲黄酒对病眠人”（《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》）。紫笋在明末清初一度消失，直至上世纪70年代末重新培育被发掘，我们才有机会重温这款贡茶的滋味。边品茶，说一说贡茶的历史人文掌故，多好。