段青春：果酒

自己制作红酒，不多，一个小瓶子。那玻璃瓶好看，原是水瓶，喝完水舍不得丢，就拿来放制作的红酒。酒味很浓了，色泽红润，一打开，闻了就晕人。是因为搁置太久，三年。不能再喝，我也不喝。只随它。

最近制作了一些东西：柠檬带皮切片，倒入纯蜂蜜。我自然不喜欢拿来泡水喝，而是直接食用柠檬片。再切几个，这回条状的，皮肉厚一些，少点果肉，装进玻璃瓶，倒入白葡萄酒。酸甜苦辣，还惊人的清爽。不宜喝太多，一小口。但我还是喜欢吃腌酒的柠檬，不是酒。腌酒柠檬有极苦的味道，吃一块，就历练一次。顺带，前几日到苹果园买得好些苹果，也拿来腌酒。得放置两个月，算是一个愿景，希望能忍住不打开它。