林其米：某年某月，在印度

最近友人分享某段视频，但见一个印度男人蹲坐地上，手势利落地煮masala chai，小小一杯印度奶茶，原来加了那么多种不同香料，有黑椒，有肉桂，有豆蔻，让我恍恍惚惚想起自己的印度之旅……此生去过印度两次，就这两次已经足以让我窝在舒适圈内回忆终老。

第一次从巴基斯坦入境北印，先在阿姆利则歇脚数日，再上达兰萨拉两个星期，又到瑞诗凯诗跟老友会合，待了一个月，再续我与瑜伽的前缘。之后我们一起坐火车到加尔各答，途经菩提迦耶，再从加尔各答飞往曼谷，就此与大象国结下难解之缘……每个地名都串连成我的记忆列车窗外的梦的地平线。

在瑞诗凯诗的时候，我跟老友北上乌塔卡西，为了一睹恒河的发源地，叫甘果垂。乌塔卡西到甘果垂是趟长达七小时的徒步之旅，老友一路引吭高歌，从唐晓诗唱到Kishori Amonkar，抵达甘果垂的大本营后头痛欲裂，是高山症。我们找了许久都找不到地方过夜，差一点就住牛棚了，幸而有修行者让我们在他的帐篷借宿一夜。路上碰见一个年轻脚夫扛着一张桌子上山，尼泊尔人。中途稍事休息，我们请他喝印度奶茶，吃美极快熟面，简陋的路边摊只卖印度奶茶和美极快熟面。那个年头，一碗没有加蛋的美极面比什么都更令我的味蕾难忘。