随孙燕姿发掘你未必知道的新加坡

孙燕姿是华语乐坛天后，也是地地道道的新加坡人。无论是回新加坡开演唱会或举行活动，或者纯粹回家，回归个人生活，与家人欢聚，狮城遍布了她的足迹。这里，让我们跟随天后的脚踪，游览新加坡的几个地方，包括一般旅客未必知道的好地方。

1.新加坡植物园

新加坡植物园（Singapore Botanic Gardens）早在1859年就在现址建园。这个有超过150年历史的园地，在2015年获得联合国教科文组织世界遗产的地位。占地82公顷的植物园拥有多个景区与数不尽的奇花异草，姿迷不会错过的，自然是那一株雪白高贵的“孙燕姿石斛兰”（Dendrobium Stefanie Sun）。

这是一株配种胡姬花（也就是兰花），以孙燕姿的名字命名。这株名人胡姬花，在新加坡植物园内的国家胡姬园（National Orchid Garden）可欣赏到。

新加坡国家公园局在2006年举办首届花园节时，邀请孙燕姿出席活动，并公开这株“孙燕姿石斛兰”的娇艳容貌。孙燕姿是第一位获胡姬花命名的新加坡艺人。

“孙燕姿石斛兰”生长迅速，每次可长出约15至20朵花，茎长约60公分，花朵约七公分大小，纯白色花瓣散发高贵典雅的气质，花形也非常优美。

目前，国家胡姬园有超过1000种来自世界各地的原生种胡姬，杂配品种则超过2000种。园方自1956年启动“贵宾胡姬花”（VIP Orchids）计划，如今有超过200种以外国国家领袖或贵宾名字命名的胡姬花。这项计划已成为新加坡的外交传统。获胡姬花命名的贵宾包括中国国家主席习近平与夫人彭丽媛、英国前首相撒切尔夫人（Mrs. Margaret Thatcher）、南非前总统曼德拉（Nelson Mandela）等。

除了贵宾胡姬花，也有以歌影视明星命名的名人胡姬花（Celebrity Orchids）。国家胡姬园里不只有孙燕姿石斛兰，还闪耀着无数星光，例如以成龙、周迅、裴勇俊、权相宇等人命名的胡姬。

新加坡植物园开放时间：每天清晨5时至午夜12时，入园免费。

新加坡植物园怎么去：

武吉知马入口处（Bukit Timah Gate）：

-搭乘地铁（MRT）在植物园站（Botanic Gardens Station）下车，植物园入口处就在地铁站旁。

东陵入口处（Tanglin Gate）：

-搭乘地铁到乌节站（Orchard Station），转乘巴士五分钟车程可到达。

-可搭乘的巴士路线：7, 105, 123, 174, 174e, 75, 77, 106, NR8，在纳比雅路/荷兰路（Napier Road/Holland Road）下车。

国家胡姬园

开放时间：每天上午8时半至傍晚7时（最后售票时间：傍晚6时）

收费：成人5新元，学生与60岁或以上者1新元，12岁以下免费

国家胡姬园怎么走：

新加坡植物园有四个入口处，国家胡姬园较靠近那森路（Nassim Road）入口处，该处无公交，可开车或乘坐德士（出租车）抵达。若乘坐公交，可从武吉知马入口处或东陵入口处进入植物园，再步行前往国家胡姬园。

植物园景区地图可查看网站：http://bit.ly/2oyf8Wv

Serene Centre：亲民天后现踪影

参观完植物园，从武吉知马入口处出来，沿着武吉知马路（Bukit Timah Road）步行，来到与花拉路（Farrer Road）交界处，可以看到一座已有30多年历史的购物商场Serene Centre（地址：10 Jalan Serene）。商场一楼的麦当劳快餐店，就曾出现亲民天后孙燕姿的踪影。

2014年，有人在快餐店拍到孙燕姿穿着T恤短裤、脚踩拖鞋，素颜戴眼镜，排队买快餐，与舞台上光鲜亮丽的形象相去甚远。照片在网上疯传，率真的天后过后在照片上为自己加上皇冠，还标注：“So Beautiful OK”（很漂亮，好嘛），幽默与高EQ的回应，获得网民赞赏。

与快餐店同在一楼的冰淇淋店Island Creamery（门牌#01-05），也是孙燕姿光顾过的。如果吃腻了千篇一律的冰淇淋口味，不妨尝一尝Island Creamery具本地口味的冰淇淋，例如印度拉茶（Teh Tarik）与黑糯米（Pulut Hitam）口味。印度拉茶是奶茶的一种，泡茶时用两个杯子远距离倒来倒去，看似拉来拉去，故称“拉茶”，“拉”得越长，泡沫越多，味道会更好。黑糯米粥则是新加坡常见的一种甜品，加椰浆食用。

2.国家图书馆大楼

歌手孙燕姿开演唱会或签唱会并不稀奇，但你可知道，新加坡的国家图书馆（National Library）收藏了孙燕姿的散文作品，并也曾邀请孙燕姿担任文学座谈会嘉宾。

2010年，国家图书馆管理局的全民阅读推广活动“读吧！新加坡”，推出汇集八篇短篇故事的选集《敢为理想闯天涯》（Roads Less Travelled），其中就有孙燕姿以中文创作的自述文章《音乐卡带》（Cassette Tapes）。

在长达四页的故事里，孙燕姿以第一人称，写出了从小听唱流行歌曲的经历。她以简单易懂的文字，生动有趣的描写，叙述童年情景。她也参与选集的部分翻译工作，为中英文读者搭起沟通桥梁。

孙燕姿在文章里，叙述她小时候爱听合唱歌曲的趣事，当年八岁的她和小玩伴，最爱聚集在卡带播放机前，听着经典大合唱歌曲《明天会更好》。虽然不太明白歌词内容，但她被美妙的歌声深深吸引。这群小朋友听了歌曲后，还录制了她们自己合唱的版本。

孙燕姿和姐姐只要在广播中听到喜欢的歌曲，也会立即录下，方便反复聆听，并把歌学起来、录起来。可见她从小就展露了对音乐的热爱。她说，那时零用钱都用来购买卡带，而这些卡带正是她音乐梦想的起点。

孙燕姿的散文作品收藏在国家图书馆大楼第八层的李光前参考图书馆（Lee Kong Chian Reference Library），只可在馆内阅读，无法外借，市面上也不售卖。

坐落在维多利亚街100号（100 Victoria Street）的国家图书馆大楼，于2005年启用，共有16层楼，是市区一座标志性绿色建筑，设计蓝图将阳光、风向、绿化等考虑在内，内部装潢也采用了环保材料。

李光前参考图书馆占了大楼的七个楼层，馆藏书册资料等多达60万件，为专家学者与民众提供丰富参考资料。大楼内也有让民众借阅图书的中央公共图书馆（Central Public Library），以及戏剧中心的表演场地。

大楼顶层有一个瞭望台与活动大厅The Pod，视野无敌，能饱览市区美景。不过，这里只在有活动时才开放。2010年，孙燕姿就曾受邀出席在这里举行的座谈会，畅谈她创作《音乐卡带》的心情。

李光前参考图书馆与中央公共图书馆开放时间：上午10时至晚上9时。最靠近的地铁站是武吉士（Bugis）或政府大厦（City Hall）。

书城

国家图书馆毗邻的百胜楼（Bras Basah Complex，地址：Blk 230 Bain Street），矗立于此已30多年。它俗称“书城”，是一个书店与美术用品店聚集的地方，是新加坡的“淘书”好去处。

这里售卖种类丰富的中文书，包括进口自中国、台湾、香港的书籍，以及新加坡出版的书籍刊物。新加坡最大的双语书局大众书局（Popular，门牌#04-23/33）、老字号中文书店如友联书局（门牌#03-01）、友谊书斋（门牌#03-07/#03-11）、今古书画店（门牌#02-11）等，都在这里设店。

此外，这里的英文书店，例如Knowledge Book Centre（门牌#03-35/37B），除了售卖新的参考书与小说等消闲书籍，也售卖二手、绝版、市面难找到的书籍，是个淘英文书的好地方。另一家书局Basheer Graphics（门牌#04-19），专卖各类设计书籍与杂志，例如建筑设计、室内设计、服装设计、图像设计与摄影等。

附近购物美食选择多

国家图书馆大楼位于热闹市区，从这里往北过了大楼前的密陀路（Middle Road），就是武吉士地铁站所在的购物商场白沙浮广场（Bugis Junction）。沿着桥北路（North Bridge Road）往南走，就能到达政府大厦地铁站所在的来福士城购物商场，以及由百年教堂与学校改建、现在餐馆林立的赞美广场（Chijmes）。

沿着桥北路，多条横街如陈桂兰街（Tan Quee Lan Street）、连城街（Liang Seah Street）、巴米士街（Purvis Street）与佘街（Seah Street），也是美食集中地。这里的名店包括：

• 知名鸡饭店“津津餐室”（地址：19 Purvis Street）
• 米其林一星意大利餐馆Garibaldi Italian Restaurant & Bar（地址：36 Purvis Street，门牌#01-02）
• 价格实惠的连锁意大利餐馆Saveur（地址：5 Purvis Street，门牌#01-04）
• 著名连锁鸭饭店“友记家传鸭饭”（地址：516 North Bridge Road，靠近连城街）
• 连城街上的人气甜品店“阿秋甜品”（地址：1 Liang Seah Street，门牌#01-11）

3.孙燕姿爱吃的本地美食

说起美食，孙燕姿曾透露，她爱吃的新加坡美食有海南鸡饭、炒粿条、印度食品、榴梿奶油泡芙等，以重口味的食物为主。

据知，孙燕姿爱光顾的鸡饭餐馆是“大鸟”（ The Big Bird Chicken Rice）。这家鸡饭餐馆的武吉知马（Bukit Timah）总店，开了10多年。不只售卖鸡饭，店家也以罐装出售吃鸡饭时不可或缺的特制辣椒酱。

孙燕姿也爱吃印度餐馆Samy’s Curry的咖喱美食。这家餐馆所处的登布西山（Dempsey Hill），闹中取静，聚集本地与海外知名餐馆，是本地人与外国游客寻美食与消闲好去处。

Samy’s Curry是在登布西山营业最久的餐馆，已传到30多岁的第三代掌门人Nagajyothi Mahendran手里。店内招牌菜如干咖喱鸡（Masala Chicken）、鱼柳、咖喱鱼头和干炒羊肉丁（Mysore Mutton），仍严守祖父的独家食谱，确保原汁原味。

孙燕姿喜欢吃的炒粿条，在新加坡很普遍，在小贩中心一般都能找到，例如牛车水一带的芳林小贩中心（地址：531A Upper Cross Street），这里的“欧南园炒粿条”（门牌#02-17），是公认最好吃的炒粿条之一。

榴梿泡芙则在一些西式糕饼店有出售，其中连锁店Polar Puffs & Cakes的榴梿泡芙，就相当著名。Polar在新加坡有多家分店，白沙浮广场（Bugis Junction）就有一家（门牌#B1-K08）。

4.圣淘沙蜡像馆

圣淘沙（Sentosa）是名胜地，景点众多，其中就有杜莎夫人蜡像馆（Madame Tussauds Singapore），而孙燕姿的蜡像，是这个蜡像馆的第一批“住客”。你可到此找寻真人般大小、惟妙惟肖的“孙燕姿”，与她合照。

杜莎夫人蜡像馆于2014年开业，占地2500平方米，展出60多个名人蜡像，包括政治名人、运动健将，好莱坞明星，以及海内外歌手等。歌手蜡像除了孙燕姿，还有新加坡天王林俊杰、西洋天王天后Madonna、Taylor Swift、Beyonce、Michael Jackson、猫王Elvis Presley等。

这是世界第18个与亚洲第七个杜莎夫人蜡像馆，也是唯一设有室内游河体验的蜡像馆。“The Spirit of Singapore”河之旅约五分钟，展现新加坡城市景观，通过灯光音响等感官效果，让访客认识新加坡。蜡像馆入门票包含河之旅，以及“Images of Singapore LIVE”万象之旅。后者是由演员带领的45分钟探索旅程，让访客穿越新加坡历史。

5. 圣淘沙嘉佩乐酒店

嘉佩乐酒店（Capella Singapore）是圣淘沙的“六星级”豪华酒店，也是孙燕姿办理人生大事的地方。孙燕姿的婚礼与婚宴，就在这里举行。

2011年5月8日，孙燕姿在这家酒店席开37桌，宴请亲朋好友，宾客中包括好姐妹、台湾天后蔡依林。宴会开始之前，孙燕姿与丈夫纳迪姆先举行结婚宣誓仪式，由100名亲友见证。婚宴上，纳迪姆为妻子献上歌曲“Stand By Me”，承诺会用一生爱她。孙燕姿也为丈夫写了一首情歌“The Only Exception”，并当场献唱，场面温馨甜蜜。

时隔两年，孙燕姿的另一件大事也在这家酒店举行。那就是她与环球国际唱片公司的签约记者会。当时场面盛大，近百名记者出席采访，孙燕姿乘坐玛莎拉蒂（Maserati）豪华跑车入场，尽显气势。

嘉佩乐酒店由昔日军队营房修复改建而成，这里曾是英国炮兵与家眷的宿舍。酒店的四栋建筑在1880年代建成，至今超过百年，总面积12.4公顷。其中两栋用作酒店大厅、餐馆等，另两栋独立洋房则是顶级奢华庄园，设私人游泳池和完善的厨房设备。

由于旧时营房处在较高的波浪形地势，入门处只看到一望无际的绿荫，看不到业主在后方增建的酒店客房。酒店建筑的修复重点在于保留殖民地时期的怀旧风格，例如阳台餐区、木门、窗户、走廊等。这项工程于2009年获颁新加坡市区重建局的建筑修复工程奖。

6.新加坡体育城

2014年7月，孙燕姿个人巡回演唱会新加坡站，在国家体育场（National Stadium）举行，吸引两万名观众热情捧场，她也成为首位在这座新体育场开唱的歌手。

当晚，她特地选唱了《一起走到》（We Will Get There）和《全心全意》（One United People）这两首对新加坡观众别具意义的歌曲。这两首歌分别是2002年与2003年新加坡国庆主题曲。这两年的国庆庆典都在旧的国家体育场举行，孙燕姿连续两年登上典礼舞台，为国家献唱。国家体育场过后拆除，在原址重建，孙燕姿站上新体育场的舞台，再次唱起这两首歌，有着怀旧迎新的意义。

新的国家体育场是新加坡体育城（Singapore Sports Hub）的其中一项设施。于2015年正式开幕的体育城，还包括游泳中心、球类运动场馆、水上活动中心（Water Sports Centre）、嘉龙威购物广场（Kallang Wave Mall）、新加坡体育博物馆（Singapore Sports Museum）、体育图书馆，以及毗邻原有的新加坡室内体育馆（Singapore Indoor Stadium）等。

最靠近体育城的地铁站就叫体育场站（Stadium Station），其建筑设计还得过国际奖项。地铁站出入口玻璃墙上端，贴着几幅足球员巨型照片，动感十足，远看还以为是立体雕塑。地铁站中央部分的天窗设计，让大量自然光直透地底月台，也使站内空间显得宽敞。

到体育城可做些什么？

- 国家体育场：可容纳五万多名观众

地址：1 Stadium Drive

- 新加坡室内体育馆：可容纳一万多名观众

地址：2 Stadium Walk
想查询下来举行的演唱会与活动，可上体育城网站
询问电话：+65 66538900

- 水上活动中心：体育城就建在河流汇集的加冷盆地（Kallang Basin）旁，有美丽的濒水景色，也方便从事水上活动。体育城的水上活动中心设有租船服务，出租包括皮艇、独木舟、脚踏船、水上脚踏车等水上工具，按小时收费。

地址：8 Stadium Walk
租船服务时间：上午7时至晚上7时（最后租船时间是下午5时）
收费可查询网站：http://www.sportshub.com.sg/community/Pages/boat-rental.aspx

- 嘉龙威购物广场：汇集数十家商店，特点是运动用品店多，有十多家服装与运动用品店，还有近30家各式餐馆与咖啡座、一家食阁（food court）与一家超市FairPrice Xtra等。此外，购物广场还有水上游乐场、室内攀岩、租借电动代步工具（如踏板车、悬浮滑板）等设施与服务。

地址：1 Stadium Place
营业时间：上午10时至晚上10时（超市上午8时营业至晚上10时30分）
网站：http://www.sportshub.com.sg/kallangwave/Pages/kallang-wave-mall.aspx

- 新加坡体育博物馆：讲述新加坡体育建设与发展历史，以及所取得的重要成果，包括著名运动员如游泳选手洪秉祥，以及足球明星Fandi Ahmad的故事。

地址：6 Stadium Walk
收费：成人10新元，18岁以下5新元（6岁以下免费）
开放时间：上午10时至晚上8时；周末、公定假期前夕与公定假日，延长营业至晚上9时

【本特约系列由新加坡旅游局呈献】