杯点限量版威士忌

威士忌产量普遍供不应求，一些限量款不以瓶装出售，只提供杯点，让大众能够喝得到，喝得起。

Quaich Bar是本地威士忌吧的先行者。老板蔡坤辉（41岁）九年前在东陵坊以威士忌摊车起家，在经禧路开创本地第一家威士忌酒吧Quaich Bar，2007年迁至Waterfront Plaza，与“威士姬”零售店（The Whisky Store）并行。

一个多月前，Quaich Bar二号店在美芝路开张，店面装潢设计出自得奖巴塞罗那设计工作室Lagranja。店里有一面墙采用白水晶柔光镜映衬出威士忌瓶的轮廓，另一面墙以苏格兰地图为装饰。一台白蜡木共用高桌上，衬以蒸馏器形灯罩，散发时髦品味。