意大利一星厨师 作客Raffles Grill

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陈彬雁报道

意大利米其林一星厨师雷斯波利(Roberto Rispoli,左图)将在5月17至21日,坐镇莱佛士酒店的Raffles Grill。

雷斯波利是巴黎莱佛士酒店Le Royal Monceau餐馆Il Carpaccio主厨。这名在庞贝出生的大厨,曾在Alain Ducasse的La Trattoria Toscana磨刀,这次他将呈献拿手的南意菜,包括朝鲜蓟沙拉、番茄酱烤章鱼、墨汁蝴蝶面、地中海风味海鲈等。

订位:6412 1816或电邮dining.singapore@raffles.com

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