随着人们生活节奏加快,许多人都没时间下厨,经常以外食或快餐果腹,增加了人们患慢性疾病和早衰的风险。与其如此,使用罐头肉类缩短下厨的时间其实是较健康选择。许多人总是将罐头食品与垃圾食物画上等号,但罐头食品就真的不健康吗?金桥牌最新推出的Kelly's熏肉类罐头系列(corned meat series)就推翻了大家对罐头食品的四大误区!


误区1:罐头食品完全不健康?


许多人总是认为食用罐头食品就一定不健康。为了响应健康饮食,Kelly's最新推出的熏肉类罐头系列都不添加味精、不含麸质(gluten-free),以及不含反式脂肪(trans fat)。这个系列的罐头,还获得新加坡保健促进局少纳(盐分)、少饱和脂肪的“较健康选择”标签(Healthier Choice Symbol for Lower in Sodium as well as Saturated Fat)。


不含反式脂肪对人体有什么好处?反式脂肪主要来自经过氢化的植物油,一般在食品加工的过程中形成。反式脂肪会增加人体内的低密度脂蛋白胆固醇(常简称“坏”胆固醇,LDL-Cholesterol),同时减少高密度脂蛋白胆固醇(有利心血管健康的“好”胆固醇,HDL-Cholesterol),增加罹患心脏病的风险。


此外,医学研究也显示,减少钠盐和饱和脂肪的摄取,可以避免血压和胆固醇过高,降低心血管疾病的风险。


误区2:罐头食品使用劣质肉类?


人们常常误以为罐头食品用的是劣质、不新鲜的食材,但Kelly's熏肉类罐头系列采用的是来自荷兰和丹麦品质上乘的猪肉、鸡肉以及牛肉。另外,每个罐头内的肉含量高达88%。




误区3:罐头食品一定不是本地生产?


由于新加坡缺乏天然资源,生活中许多食物及日常用品都需要从国外进口,因此常让本地人认为罐头食品都非本地生产。但是,Kelly's熏肉类罐头系列却完全是在本地生产及包装的。


误区4:罐头食品无法成正餐?


要将罐头食品制成美味的一餐并不难,关键在于烹煮方法。使用Kelly's熏肉类罐头系列,你只需三个简单的步骤,就能煮出美味健康的一餐!


自制披萨:




(照片由Kelly's提供)