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印度甜点健康新摩登 甜蜜祝福

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Rang Mahal 结合健康与传统食材制作印度甜点Mithai。

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传统印度糕点是印度族传统节日的代表食物。联合早报记者采访本地多家印度餐馆,发现本地制作的印度甜点崇尚低糖健康,采用超级食物搭配传统食材,包装摩登华丽,难怪印度族和非印度族都买来送礼,献上节日的祝福。

再过两天就是屠妖节(Deepavali),那是庆祝光明的节日,兴都徒会在屠妖节当天在家里点上油灯,以象征光明战胜黑暗,良善战胜罪恶,智慧战胜无知。屠妖节的代表食物之一,就是印度甜点“Mithai”。

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