平日不用上班的话，和几个姐妹淘相约去喝下午茶，是再惬意不过的事。
想来点健康、又不失美味的下午茶，不妨考虑圣淘沙嘉佩乐酒店（Capella Singapore）的Chef's Table餐馆，享用丰盛的下午茶套餐。
这是本地首个无麸质（gluten free）和纯素（vegan）的下午茶，5道式的套餐由Live Fruitfully生机饮食厨师林恬娜和嘉佩乐酒店行政总厨兼总监David Senia共同设计。
别以为标榜健康的下午茶，就等于平淡乏味，Miss蔬品尝后发现恰恰相反。例如咸味拼盘里的“香菇素培根花椰菜千层酥”，就用冬菇做成素培根，它的烟熏味适中，并带有酱油的咸香滋味。
甜味拼盘一上桌，一件件精致的甜点马上让人眼前一亮。如果不说，应该不会察觉这些甜品全都不含鸡蛋、牛奶、奶制品和精制糖（processed sugar）。
想知道这个丰盛的下午茶有什么菜色吗？点击视频，让Miss蔬带你去瞧一瞧！
养生下午茶 Wellness Tea Time
地址：1 The Knolls, Sentosa, Capella Singapore
时间：每逢星期五下午3点至5点
收费：每人$59.00++
预订：拨电6591 5089，或发电邮至chefstable.singapore@capellahotels.com
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