宏茂桥地铁站吃尽传统与现代

宏茂桥,即闽南话中“红毛人的桥”,这区汇集了许多传统美食和现代小吃。连接宏茂桥地铁站的宏茂桥城(AMK Hub),有不少小吃选择,再步行十多分钟到宏茂桥6道第724座巴刹与熟食中心(724 Ang Mo Kio Market & Food Centre),又是另一片饮食天地。本期晚报《按图索 Eat》,随记者到宏茂桥地铁站附近找美食去!

Wanbao Food Search @Ang Mo Kio MRT Station


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喜相逢酿豆腐 - Xi Xiang Feng Yong Tau Foo

喜相逢酿豆腐 - Xi Xiang Feng Yong Tau Foo

到这摊位吃酿豆腐时,记得先选好配料交给摊主,再排队。推荐这里的猪肠粉,细嫩香滑的口感跟酿豆腐配料很搭。如果不爱重口味,建议挑选非油炸的配料。
 

宏茂桥6道第724座巴刹与熟食中心
地址: Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, #01-23, S560724
营业时间: 7.30am-8pm


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鸿昌云吞面 - Hong Chong Wanton Noodles

鸿昌云吞面 - Hong Chong Wanton Noodles

这家云吞面的面条特别弹牙有嚼劲,而且叉烧分量给得足,搭配一碗云吞汤,就是简单的美味。
 

宏茂桥6道第724座巴刹与熟食中心
地址: Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, #01-21, S560724
营业时间: 7am-2pm


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新春 - Sin Choon Braised Duck

新春 - Sin Choon Braised Duck

卤鸭是道百搭美食,配饭搭面或单吃都美味。新春的卤鸭,鸭肉卤得够味,肉质软嫩, 保有传统的风味。
 

宏茂桥6道第724座巴刹与熟食中心
地址: Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, #01-26, S560724
营业时间: 7.30am-2pm


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Tip Top Curry Puff

Tip Top Curry Puff

每天新鲜制作的咖喱卜,馅料有咖喱马铃薯块、鸡肉块和鸡蛋,香脆的牛油皮带有浓郁牛油香。
 

地址: Blk 722 Ang Mo Kio Avenue 8, #01-2843, S560722
营业时间: 9am-10pm


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面煎大王 - Pancake King

面煎大王 - Pancake King

如果喜欢吃面煎糕,这里有众多选择,从甜的到咸的。推荐花生玉米馅料的面煎糕,香甜的花生带有点咸味的玉米,让人想起槟城路边面煎糕摊位售卖的经典口味。
 

宏茂桥城 - Ang Mo Kio Hub
地址: 53 Ang Mo Kio Ave 3, #B2-54, S569933
营业时间: 8am-10pm


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荣云吞面 - ENG's Wanton Noodles

荣云吞面 - ENG's Wanton Noodles

云吞面的配料以一般叉烧和云吞为主,胜在面条爽口, 调味简单但具有淡淡油香。
 

宏茂桥城 - Ang Mo Kio Hub
地址: 53 Ang Mo Kio Ave 3, #B2-49, S569933
营业时间: 10.30am-9pm


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槟城阿盆386传统肉粽 - Ah Poon 386 Traditional Bak Zhang

槟城阿盆386传统肉粽 - Ah Poon 386 Traditional Bak Zhang

据说,这是网络上爆红的美食。除了原味传统肉粽,还可以选加咸蛋黄,馅料有肥瘦适中的猪肉、栗子和香菇等,咸香味十足。
 

宏茂桥城 - Ang Mo Kio Hub
地址: 53 Ang Mo Kio Ave 3, Malaysia Boleh!, #B2-41/42, S569933
营业时间: 10am-10pm


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Takagi Ramen

Takagi Ramen

这家拉面餐馆麻雀虽小,五脏俱全,有多样化拉面选择,拉面汤底熬煮超过12个小时,价位从$6.90起,价廉物美。推荐它的黑豚骨汤底拉面(Black Tonkotsu) 和叉烧拉面(Chashu Ramen),前者汤底具有烤蒜头的特俗香气,后者的汤底醇香鲜甜。
 

地址: 51 Ang Mo Kio Ave 3, #01-01C, S569922
营业时间: 11am-12am

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