Tingkat在马来文是“层”的意思,所以引伸延用到一层层的“食格”上。先辈这种方便携带食物的智慧发明,在现代除了用在打包食物和外送包伙食,餐饮业者也灌注了各式创意,让tingkat以百变身份出现在各种场合。
早年单调粗略的外观,也随着不同材质和设计披上彩装。当然,最让人期待的,还是每一层打开来时的惊喜。
虽然可称之为“食格”,但tingkat会更加亲切和形象化(容许接下来多以tinkat行文)。费尽心思设计出来的tingkat一出场都让食客惊艳和赞叹,所衬托的主角(食物)光芒也丝毫不被掩盖。它们都轻易登上社交媒体,吸引更多人前来“打卡”。
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