以Tingkat盛装的层层惊喜

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来自 / 新加坡

文 / 陈爱薇

发布 / 2019年3月23日 3:30 AM

陶瓷制的tingkat更能体现殖民地之旅的概念，也和餐馆的英式及殖民地风格更加契合。（叶振忠摄）

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Tingkat在马来文是“层”的意思，所以引伸延用到一层层的“食格”上。先辈这种方便携带食物的智慧发明，在现代除了用在打包食物和外送包伙食，餐饮业者也灌注了各式创意，让tingkat以百变身份出现在各种场合。

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