复活节传统菜肴新创意 蛋生喜悦

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复活节不只有彩蛋巧克力,还有各式欧洲美味传统佳肴。(餐馆提供)
复活节不只有彩蛋巧克力,还有各式欧洲美味传统佳肴。(餐馆提供)

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明天是复活节。复活节不只有彩蛋巧克力,还有各式欧洲美味传统佳肴。联合早报记者采访本地多家餐馆,追寻象征新生命新开始的鸡蛋的节庆滋味。

一到复活节,鸡蛋摇身为多变鸡蛋料理,风味万种,从魔鬼蛋、苏格兰蛋、班尼迪克蛋到低温烹饪水煮蛋,还有逗趣可爱的鸡蛋甜品。

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