巴耶利峇(Paya Lebar)地铁站集合东西线和环线,每天交通繁忙。这里除了有购物商场,也正在扩建办公楼。离地铁站几步之遥,就有熟食中心。这期《按图索Eat》随记者一起寻美食吧。
99 Food Bazaar
这间餐室主打印度黄姜饭(Nasi Biryani),特别的是以竹筒烹制,并以香蕉叶裹住,把香味锁入竹筒里。上桌时,侍应生会为食客准备食物,将黄姜饭从竹筒内倒出来,香味四溢。羊肉口味的黄姜饭,肉质软嫩,米粒口感恰到好处。讨喜的是,香料的味道不会太浓重。
地址: 11 Eunos Rd 8, #01-02 Lifelong Learning Institute, S408601
营业时间: 11am-3pm; 6pm-9pm
网址: 99foodbazaar.com
营业时间: 11am-3pm; 6pm-9pm
网址: 99foodbazaar.com
五只小熊台湾美食小馆 - 5 Little Bears
主打台湾小吃,当然少不了卤肉饭、担仔面、红烧牛肉面、炸鸡排、“铁路便当”等。卤肉饭的卤肉肥瘦相间,入口芳香,搭配着腌菜一起吃,更有味道。
Aji-ichi
这家主打经济实惠的日本美食,吃起来分量和味道可没有“偷工减料”,例如选吃的鳗鱼饭,鳗鱼分量足,酱汁芳香,米粒分明,非常有饱足感。午餐套餐优惠选择从$10.90起(净价),非常划算。
壹碗酸汤水饺 - Delibowl Dumplings
看菜单上的酸汤水饺、鸡汤水饺、红油抄手、香菇鸡面等,就知道该餐馆主打水饺。点了份干拌水饺,可选黑胡椒牛肉洋葱、虾仁韭菜蛋或香菇鸡肉的馅料。饺子皮咬劲佳,搭配的辣椒油有助提味,或简单搭配姜丝和黑醋,就很开胃了。
文尼城市面粉粿 - Poon Nah City Home Made Noodle
这里的板面材料有别一般,给食客提供鲍鱼、鲍贝、大虾等选择,可谓“升级”版。还可以选板面、面粉粿、幼面、金蛋面、豆签等,选择多样化。如果手工面粉粿再稍有厚度,口感会更佳。
地址: 810 Geylang Road, #05-02 City Plaza, S409286
营业时间: 10am-8pm(星期一至六); 10pm-7.30pm(星期日)
营业时间: 10am-8pm(星期一至六); 10pm-7.30pm(星期日)
Tonkin Vietnamese Noodle and Coffee
这家装潢得很摩登舒适的越南餐馆,适合约三几个朋友来用餐聊天。除了有越南牛肉河粉等越南菜,推荐饭后来杯越南蛋咖啡。没错,就是将鸡蛋和炼乳打成厚厚的奶油状,然后加在咖啡里,喝起来像是提拉米苏甜品,蛮特别的。
Traditional Haig Road Putu Piring
这家售卖以椰丝为内馅的米蒸糕点老字号,因影视串流平台Netflix一部名为《世界小吃》(Street Food)的原创纪录片前来摄制节目而更广为人知。无论是华人的嘟嘟糕或马来人的Putu Piring,都是从小吃到大的美味。
海格路熟食中心 - Haig Road Food Centre
地址: 14 Haig Rd, #01-07, S430014
营业时间: 10.45am-10pm(星期一至五); 10pm-10pm(星期六和日)
网址: Facebook Page
地址: 14 Haig Rd, #01-07, S430014
营业时间: 10.45am-10pm(星期一至五); 10pm-10pm(星期六和日)
网址: Facebook Page
林玉梅 - Sarawak Laksa & Kolo Mee
马来西亚姐妹花售卖哥罗面和砂拉越叻沙。后者在本地并不常见,和本地的叻沙味道,大不相同。汤底是峇拉煎(belachan)和虾壳来熬制,加入一些香料,搭配米粉、豆芽、蛋丝、鸡丝、虾子等,吃前挤入一点酸杆汁。
海格路熟食中心 - Haig Road Food Centre
地址: 14 Haig Rd, #01-33, S430014
营业时间: 10am-9pm(星期二休息)
网址: Facebook Page
地址: 14 Haig Rd, #01-33, S430014
营业时间: 10am-9pm(星期二休息)
网址: Facebook Page