丹戎巴葛地铁站旁汇集不同口味美食

丹戎巴葛(Tanjong Pagar)地铁站旁办公楼林立,周围也有几家商务酒店。在这里走一圈,美食选择真不少,不同口味和价位都有。除了餐馆和熟食中心,还有不少日本和韩国食物的选择,形成该区的特色。这期《按图索Eat》随记者一起寻美食吧。

Wanbao Food Search @Tanjong Pajar MRT Station


桐记牛肉粿条 - Hong Kee Beef Noodle

桐记牛肉粿条 - Hong Kee Beef Noodle

50年代就开业的老字号,多年来受到许多食客欢迎。个人偏爱吃干捞牛肉面,喜欢那弹牙的粗米粉,牛肉酱汁黏稠度刚刚好,顺滑入味,牛肉片软嫩美味。
 
地址: 7 Maxwell Rd, #01-42, Amoy Street Food Centre, S069111
营业时间: 11am-5pm(星期一至五), 9am-2pm(星期六及日),公共假期休息

Hong Jja Jang

Hong Jja Jang

这条街韩国餐馆一字排开,这家的特色是中韩料理,除了韩式烤肉、韩式炸鸡,也能品尝到炸酱面、糖醋肉等带有中华料理色彩的食物。糖醋肉炸成条,可将糖醋酱淋在上门,或蘸着享用。有二合一的拼盘选择,如糖醋肉配炸酱面、辣味海鲜面配海鲜炒饭等,是蛮不错的主意。
 
地址: 93 Tanjong Pagar Road, S088514
营业时间: 11.30am-10.45pm

加东炒粿条面 - Tanjong Pagar Fried Kway Teow

加东炒粿条面 - Tanjong Pagar Fried Kway Teow

丹戎巴葛巴刹70年代建成,这里一些摊主在巴刹营业多年。加东炒粿条面,由第二代经营,早期在别处开业,在该巴刹也已开业十年。炒粿条带有镬气,味道偏甜,晚餐时间也有不少人来用餐和打包。
 
地址: 6 Tanjong Pagar Plaza, #02-05, S081006
营业时间: 10.30am-7.30pm(星期一至五); 10.30am-4pm(星期六)

Belle-Ville Pancake Cafe

Belle-Ville Pancake Cafe

松饼属大众化食品,大人小孩都爱吃,它的可塑性也高,可当早餐,也可当甜品。这家日本大阪的松饼咖啡座,主打松软入口即化的千层松饼,秘诀是采用北海道奶制成,现点现做。

松饼口味有苹果焦糖、草莓、抹茶红豆、巧克力香蕉等。可选两层到八层松饼组合,建议三几人去享用,大家一起甜蜜蜜。
 
地址: 100AM Mall, #01-14b, 100 Tras Street, S079027
营业时间: 8:30am–9pm
网址: Facebook Page

Brothers Ramen

Brothers Ramen

丹戎巴葛的日本拉面店不胜枚举,大多由日本厨师主理或是日本品牌的新加坡分店。因此,这家拉面店鹤立鸡群,由本地兄弟搭档蔡维立和蔡维胜负责,从面条到汤底,从叉烧到云吞馅、云吞皮,都亲手制作,每口都是诚意。

店内拉面售价$12.90起,口味包括鸡肉拉面、叉烧拉面,以及较少见的三层肉拉面。另也有素食拉面,淋上黑松露油,增添香气。
 
地址: 10, Anson Rd, #01-20, International Plaza, S079903
营业时间: 11.30am-2.30pm,6.00pm-8.00pm(星期一至五);11.30am-2.30pm(星期六)
网址: bro-ramen.com

Racines

Racines

新加坡市中心索菲特酒店餐馆,菜单上有法国菜,也有中餐选择,吸引各类食客。

主理法国菜的是法国籍的JeanCharles Dubois,中餐主厨是张振伟。在他们的发挥下,食客选吃的美食包括:法国鹅肝、叻沙海鲜意大利面、和牛肉等。
 
地址: Sofitel Singapore City Centre 5楼, 9 Wallich St, S078885
营业时间: 6.00am-10.30am, 12.00pm-3.00pm, 6.00pm-10.30pm
网址: Racines at Softitel

Japan Rail Cafe

Japan Rail Cafe

这家“日本铁路咖啡馆”是由日本最大铁路公司 —— 东日本旅客铁路公司( JR East)所创办的。享用佳肴之余,还可选购日本特产和商品。每月主打日本不同旅游特点,要到日本旅游前建议先来此一趟。

吃着日本美食如蛋包饭、日式咖喱饭、传统甜品蕨饼(warabi-mochi)等,让朝九晚五的时光添加日式风情。
 
地址: 5 Wallich St, #01-20, Guoco Tower, S078883
营业时间: 11am-9pm
网址: japanrailcafe.com.sg

囍宴 - Xi Yan Maxwell

囍宴 - Xi Yan Maxwell

囍宴是本地第一家私房菜餐馆,2005年设立于克力路店屋二楼,主打创意新派中餐。今年初关闭旧址餐馆,上个月刚刚在麦士威国际争议解决中心(Maxwell Chambers)重开。现在提供更多单点菜肴选择。

香港名厨余健志的菜肴,口味清新独特。招牌烤蜜汁猪颈肉,配泰式酱汁,非常开胃。竹叶酒刁草木瓜海鲜锅,汤头厚实美味。甜品推荐私房手搓黄金汤圆,有咸蛋黄、芝麻籽、牛油等组合,芳香滑润。
 

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