中国潮食在狮城 网红锅盔嚼味南洋

拥有千年历史的中国饼类食品锅盔不但在中国各地区流行，登陆狮城也吸引排队人龙。联合早报记者采访本地多家锅盔业者，发现传统美食变网红潮食大有学问。除了锅盔，还有不少来自中国的人气饮食品牌打开本地市场。

　最近流行吃比脸还要大的中国小吃锅盔。

它轻薄如纸的饼皮干硬耐嚼，馅料有咸有甜，内酥外脆，入口越嚼越香，唇齿留香。有不同的锅盔专卖店纷纷登场，从小杨锅盔、阿甘锅盔和“Imperial Indulgence”锅盔，它们常在购物商场里引来排队人龙。