打造狮城 国际美食地位

过去一年，具有指标意义的世界最佳50餐馆颁奖礼首选新加坡为亚洲主办场地；本地有两家米其林三星餐馆诞生；新开业的星耀樟宜汇聚新的国际美食名店；中餐馆革新中餐形象……这些进一步提高了新加坡美食天堂的国际声誉。联合早报记者与你回味餐饮业这一年的精彩。

热爱美食的国人今年口福不浅，大型购物商场开业迎来许多新的餐馆品牌，有国际名厨挂帅的，也有新登录狮城的潮牌饮食，吸引大批食客排队尝鲜。联合早报美食专线记者与你一起回顾今年餐饮业的变化和发展趋势。

世界最佳50餐馆颁奖礼　选址新加坡
如果说2018年因名厨餐馆纷纷结业，被视为精致餐饮走下坡的一年，那今年精致餐饮业成功逆转，不但发展顺遂，还吸引海内外目光聚焦本地餐饮业。