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花招百出 椰浆饭

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本地餐饮界出现一股椰浆饭美食热,有新餐馆专卖椰浆饭,也有餐馆转型主打椰浆饭新吃法。

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  疫情下,传统美食也面对考验。国人从小所吃的椰浆饭经过年轻厨师和新移民的创意撞击,不但配菜变得高级,口味多了异国情调,原来两元有得找的身价一跃十几元起跳,令人无法抗拒的是堂食打包皆美味的便民特色始终如一。

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