小贩文化遗产 召唤继承人

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小贩美食凝聚了几代人的辛劳。
小贩美食凝聚了几代人的辛劳。

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新加坡小贩文化申遗成功,被列入联合国“非物质文化遗产”。我国小贩文化走过一个世纪,有时代的烙印,有国家建设的足迹,有国人集体的情感与身份认同。许多老字号小贩美食面临接班人难寻的挑战,这张文化名片会不会继续闪耀国际?《联合早报》记者采访学者和小贩美食爱好者,认为越来越多年轻人关注小贩文化,为小贩行业注入生机。

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