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烧肉风味 各国大不同

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喜欢烧猪的不只新马华人,其他国家也有烧烤猪只的料理。

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今天是正月初九天公诞,新马福建人重视的节日。祭拜仪式从初八晚上延续到初九凌晨,隆重的仪式会把整只烧猪摆在中央坐阵,小家庭也会准备小金猪或烧肉。喜欢烧猪的不只新马华人,其他国家也有烧烤猪只的料理。一些国人会订购异国风味烧猪来祭祀,让神明和祖先也尝鲜。

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