百元内厨师做主 日本时令料理更亲民

日本餐饮概念——厨师做主“Omakase”以时令食材、厨师不凡手艺，以及价格不菲俘虏食客的味蕾。

疫情下，越来越多本地日本餐馆推出价格更亲民的厨师做主菜单，招待见多识广的老饕，也吸引喜欢尝鲜的年轻人。

《联合早报》记者走访四家提供厨师做主料理的餐馆，100元以下便能尝到当季鲜味，与厨师互动，满满惊喜。