活得好
网络流传，白萝卜对治疗喉咙痛和咳嗽有帮助，本地中医师表示，这对一些病患确实适用，但，三种人不宜吃。
庆德堂中医师杨玲接受《活得好》访问时指出，白萝卜是一种常见的蔬菜，生吃熟吃均可。中医理论认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，药性平和，可治疗或辅助治疗多种疾病，最适合咽干口粘大便秘结的痰热体质的人常食，可起到助消化、祛内热的功效。
她进一步解说，如果是热邪和实邪引起的咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎等肺胃系疾病，确实适合食用白萝卜。但如果是肺气虚、脾胃气虚造成的，白萝卜就不适合了。
因此，她提醒，还是要先辨别体质和病因的“虚实寒热”，再恰当地选择适合的药膳。以下三类人不宜吃或应少吃白萝卜：
- 脾胃气虚体质的人：由于萝卜有下气和消滞的作用，吃多了会使胃纳不佳、大便溏泻的情况加重。
- 老年慢性支气管肺炎、哮喘患者：咳喘者如果表现为痰白、质稀或泡沫痰等虚寒性质，吃偏凉的食物有时会诱发哮喘急性发作。老年慢性支气管炎体质以“脾肾亏虚”为主，也要谨慎少食，但如遇急性发作期，痰多、色黄、质粘时，可作为辅助使用。
- 腹泻患者：白萝卜有行气通气，帮助消化等功效，吃了会加重病情。
杨医师介绍三道简单易做的白萝卜食疗：
●凉拌白萝卜丝
适合：实热体质大便干燥口干的人可常食，助消化助排便。
做法：白萝卜（一颗）洗净，连皮切成细丝，加少许盐放置15分钟，然后挤干水分，再酌量加麻油、酱青、醋、白糖、熟芝麻拌匀即可。
●白萝卜甘蔗汁
适合：消炎清热﹐减轻咽喉肿痛和扁桃体发炎。
步骤：取鮮萝卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，调勻，每日二到三次。
●清炖牛腱萝卜汤
适合：减轻疲劳，补气血健脾胃，特别适合病愈后的人。
步骤：牛腱子肉（500克）切小块，开水焯去血水，加水大火煮滚后，再小火炖45分钟，加入切成块状的白萝卜同煮20分钟，加盐调味即可。
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