活得好
国外报道，一名孩童每日吃炒饭和炒面，不爱吃蔬菜，体重超标，还“吃”出脂肪肝。为何小小年纪的孩童会患上脂肪肝？该如何预防？
数据显示，非酒精性脂肪肝疾病（Non Alcoholic Fatty Liver Disease，NAFLD）在孩童的总发病率为约10%。肥胖孩童的发病率可高达40%到70%。
所谓“非酒精性脂肪肝疾病”就是患者在不酗酒的情况下，多余的脂肪却累积于肝脏。
伊丽莎白诺维娜医院肠胃与内科专科医生傅子贤接受《活得好》访问时说，孩童患上非酒精性脂肪肝疾病已渐渐成为重要健康隐忧，而且亚洲的儿童患病率正在增加。
这可归咎于孩童肥胖率的增加。估计全球至少1.55亿孩童，不是超重，就是肥胖。
傅医生说，富含精炼碳水化合物的饮食，已被证实会增加孩童的患病风险两倍。此外，摄取过多饱和脂肪和胆固醇也会形成脂肪肝。
若过度摄入葡萄糖、果糖和脂肪酸，超越肾脏的负荷量，可能导致肝脏损伤、发炎。傅医生说，如果肝脏没发炎，通常不会造成严重后果；倘若肝脏发炎，则可能导致肝硬化和肝癌。
家长应限制孩童吃较不健康的食物，包括油炸食物、快餐、甜食等。
医生建议家人与儿科医生好好沟通，辨认高风险孩童，及时作出预防。
预防肥胖5招
要预防孩童患脂肪肝，首先得预防肥胖。傅医生提供五个建议：
少喝糖分高的甜饮；
避免长时间坐着，减少看电视的时间，建议不要在睡房放电视。
每日吃早餐，减少外出用餐，鼓励一家人一起用餐，限制进食量。
从小培养健康饮食习惯，让孩童自我鞭策用餐。
鼓励做运动。每日进行一小时中等程度的运动，或每周三次20分钟激烈的运动。