看过经典美剧《老友记》（Friends）的公众想必对剧中的“Central Perk”咖啡馆印象深刻，但也许有人不知道，本地其实也有一家Central Perk咖啡馆。
剧迷林日铭（30岁）突发奇想将这个虚拟场所转换为现实存在的咖啡馆，让剧迷和其他访客享有身临剧中的独特体验。
林日铭自小怀抱经营咖啡馆的梦，他在2016年跃跃一试，决定在众筹网站上探讨开Central Perk的可能性。
他说：“我对餐饮业毫无经验，因此想通过网络听听大家的意见，探讨是否有这方面的市场需求。”
令人意外的是，林日铭在数周内筹集3万多元。他和几名志趣相投的好友合作，咖啡馆经五个月的筹备，正式在前年11月开门营业。
不过筹备过程并非一帆风顺。“我们对咖啡馆使用的道具非常讲究，单单是剧中使用的橘色沙发，我们先后换了五次沙发才找到满意的版本。”
林日铭也重看每一集节目，列下剧中提及的食品名称，并与厨师合作研发菜单，让访客尝到“Monica Garlic Aglio Olio”和“Mrs Braverman Cheesecake”等经典菜肴和糕点。
咖啡馆成功吸引大批剧迷，甚至有人从菲律宾、澳大利亚和美国等地专程来新加坡光顾咖啡馆。
林日铭说：“我希望咖啡馆不仅是剧迷的聚集地，也让不同访客在这里找到归属感，毕竟这也是这部剧想要传达的信息。”
林日铭希望有朝一日也能经营世界首家《老友记》主题酒店。“访客能选择按照六名主角布置的主题房间，想必会有非常难忘的体验。”
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