一花一草，一根一木，对多数人来说，或许只是大自然的点缀，但对一些人来说，却是生活中不可或缺的重要生命。
他们不惜每周花上几十个小时，在家中耕耘、施肥、浇水和除草，为的只是希望这一草一木更加茂盛，过程中，收获的不仅是视觉上的享受，有时更是嗅觉和味觉的满足。
配合从前天（21日）开始为期两周的新加坡花园节，本期《大特写》带大家走入三户在家种花果蔬菜或盆栽的住家“农夫”，一窥他们如何与这一花一世界结下深厚的缘分。
在家种蔬菜水果不稀奇，但在冰箱里种蔬果，你听过吗？
29岁的翁明德是国家公园局的园艺园林经理，主要负责管理园艺园林（HortPark）的各类花园。他也参与多种蔬果花朵的培植工作，偶尔也为大众举办讲座，跟大家分享室内栽种植物的小窍门。
年轻的他，并非出于工作需要才每天忙着种蔬果，《联合晚报》日前走进翁明德在直落布兰雅的五房式组屋住家时发现，已在公园局工作四五年的他，是真心喜欢亲手种蔬果。
不仅他的阳台种满了绿叶蔬菜，打开冰箱底层，竟是一袋袋用纸袋包裹起来的马铃薯。
记者走访当天，他的冰箱最少放了五个品种的马铃薯，在前一天，里面更“种植”了大蒜。
用“种植”来形容毫不夸张，因为翁明德是将一个个大蒜鳞茎（bulb）放在铺满泥土的托盘，用透明袋密封后，才放入冰箱。
用冰箱营造冬季气温
为何在冰箱内种大蒜，翁明德笑说：“因为大蒜是多年生植物，种植初期需要放在冰箱内，为它们营造冬季气温，才能长出根茎系统。只有根长出来后，我才会将它们从冰箱中移出，种在户外。
“同样的，马铃薯也有‘冬眠期’，这段期间要将它们放进冰箱，只有经过这个过程，它们才会开始茁壮成长。”
大蒜和马铃薯并非稀有蔬菜，超市巴刹比比皆是，何必煞费苦心在家里种？
翁明德笑说：“我喜欢挑战自己，很多人都说没法在新加坡种大蒜，我就想试一试能不能成功。不只蔬果，我曾在这个阳台养过约60条鱼，若有机会，我甚至连小鸡都想养。”
被询及最终是否成功种出大蒜，翁明德坦言自己一年多前就开始尝试种大蒜，或许也算成功，因为大蒜毕竟“长出来了”，只是体型太小，目前还在琢磨如何种出较大的大蒜。
当然，除了这些比较“麻烦”的蔬菜，翁明德家中也不时会种樱桃番茄、各种可做成沙拉的绿叶菜、茄子、西瓜和黄瓜等20多种蔬果。
工作时面对蔬果，下班后还继续浇水松土，不会厌倦吗？翁明德说：“其实我在阳台台装了自动灌溉系统，所以坦白说，一周照料一次就够了。”
“我在家种什么纯粹看心情，我或太太想吃什么，我就去种什么，绿叶蔬菜一般在一个月后收成，瓜果一般两三个月就能采摘。”
他以日本樱桃番茄为例说，搬入新家两年来，几乎没买过番茄，因为阳台种植的番茄五个月下来的产量，就可高达两三公斤。
“其实我以前不怎么喜欢吃番茄，直到吃了自己种的才爱上番茄。新鲜采摘的番茄酸甜适中，还有淡淡的烟熏味，非常好吃。”
对翁明德来说，在家自种蔬果的最大乐趣，莫过于能品尝到自己耕耘的成果，既方便又好吃，还能吃得安心，也省下些买菜钱。
翁明德笑说：“因为我时不时能给妻子种出她爱吃的蔬果，再加上家里主要由我烧菜、采购食物，因此她对冰箱偶尔当成‘农田’也没太多怨言，只要保持干净整齐就行了。”
翁明德曾在佛罗里达大学修读园林科学学位，主修蔬果生产，对各种蔬果的特性，对阳光水分的需求也颇为了解。
今天与周六讲座 谈室内种植
今天与星期六（30日）下午1时，翁明德将在新加坡花园节举办与室内种植相关的讲座。
为期14天的新加坡花园节已在上周六隆重登场。从日本秋天山崖景色，到欧洲教堂前的花圃，公众都可在今年的花园节上欣赏到。
花园节每天早上11时至下午4时之间，还会举办各类植物种植的演讲或示范。公众也可参观“家庭花园”展览，获得将绿意巧妙融入家中的灵感。公众可登入www.singaporegardenfestival.com，查询更多花园节相关详情。
父子２年种600品种胡姬花
两年内在家中种约600个品种的胡姬花，父子档受儿子友人启发，学会如何欣赏和栽种胡姬花，也尝试培植独创品种，希望能在花朵冠上母亲的名字，以庆祝母亲80岁大寿。
走入张伟良（46岁，商人）在福特道一带的洋房，各种花朵，大树与植物，层次有序地散布在花园各处，就连洋房内的大厅都有胡姬花制成的展示品点缀，引人注目。
不说不知，这个花园两年前只有零星几盆逢年过节买来的花朵，除了草地，再没其他多少植物。
张伟良与长子张瑞文（21岁，学生）日前受访时，热情地与记者分享家中一草一木的点点滴滴。对胡姬花的热爱，举手投足间尽显无疑。
张瑞文说：“我与父亲对胡姬花，或者说对植物的热爱，始于我当兵时的一位朋友。他从小对花花草草很有兴趣，一次出国给我带了些凤梨科植物和芦荟回来，我便尝试在家里种，没想到这些植物长得相当茂盛，朋友来我家参观，发现我家很适合种植物，便带我和父亲到本地一家胡姬花苗圃参观。”
张伟良接着说：“那次的参观，让我们大开眼界，没想到胡姬花竟然有这么多种，而且一些竟能散发如茉莉花般的芳香。
“这让我们着迷，于是开始购买各种能散发不同香气的胡姬花，尝试在家种植。”
这一种，张伟良对胡姬花的热爱便一发不可收拾，每周至少花上20个小时待在花园细心呵护大自然赐予的美妙生命，他的热忱甚至远超儿子张瑞文。
电子工程科出生的张伟良也巧妙善用自己的理工底子，花园里的各种支架、棚子，甚至让一些胡姬花赖以生存而悬挂起来的枯木，都是由他和儿子踩着梯子搭建的。
为何不请专人安装？张伟良说：“那得多贵啊，起码会比我自己买材料贵上10倍，我情愿省下这笔钱多买些胡姬花。”
尝试在家培植混种胡姬花
原来，很多时候张伟良父子买胡姬花一买就是几十种。两年前的花园节，父子俩就一口气买下70个品种与混种。今年花园节开幕前，两人也已通过互联网向参展苗圃订购70多个品种，以每株20元来保守估计，肯定是笔不小的开销。
买多了，眼光也越来越高，父子俩在另一名擅长为胡姬花进行杂化配种的朋友影响下，也开始尝试培植独有的混种胡姬花。
据他了解，在本地，除了行内人士外，自己在家为胡姬花杂化配种的兴趣爱好者，相信只有20人左右。
张伟良说：“至今我已为不同品种的胡姬花进行约130次授粉，但只有10株发芽，在等待成长开花的过程中，相信有些会枯萎。我只希望未来五六年至少有一株能长成，待我母亲六年后80大寿时，能以母亲的名字为胡姬花命名，那将是多么有意义的事情。
“我喜欢种胡姬花，因为它们千变万化，品种众多。看着它们从小至灰尘般的体积，一天一天地茁壮成长，那会是一件多么有意义的事。我期盼结果，但是更享受这个过程。因为对我来说，等待也是一种福气。
世界走透透 向盆栽大师取经
两三年内花超过5万元购买和栽种上百盆的盆栽，对商人云伟生来说，种盆栽让他重拾儿时兴趣，也借此训练自己的耐性，更在这过程中陶冶性情。
54岁的云伟生早在中学时，就对盆栽种植异常感兴趣，但因学业，以及日后事业和家庭方面的发展，使得他搁置兴趣，直到约两年前父亲过世后，突然空出许多时间，才重拾兴趣。
下定决心后，云伟生对这门兴趣的开展就一发不可收拾。因工作的缘故，他经常在中国和东南亚等地到处跑，刚好为他提供了平台，除了能向本地盆栽师傅学艺，也能向各国的盆栽大师学习。
云伟生笑说：“每个人的知识多少有些不同，我可以向别人学10样东西，再将所学与其他人分享，这样自己有所收获，又能结交新朋友。”
在众多收藏中，云伟生最钟意的是近期花了1万元向一名台湾师傅购得的一盆象牙木。
云伟生解释，象牙木在本地已相当罕见，如此大型的象牙木，还未曾在本地见过，因此特别珍爱。
不爱买获奖盆栽 反而看重‘潜力’
云伟生买盆栽、种盆栽其实自有原则。首先，他不喜买参赛获奖的作品，而是专买他认为有潜力的盆栽。
何为潜力？云伟生坦言自己也说不上来，看中与否全凭感觉。
他说：“得奖的价格肯定会比一般的高出数倍。我觉得没必要花这个钱。还不如买一个自己有感觉的，把它慢慢地种成、拗成得奖作品，最终能获得的满足感岂不是更大?”
其次，云伟生买了盆栽后，不像一些盆栽爱好者那样，马上动手修饰，而是把盆栽放置一旁，让它们的枝叶长得更加茂盛，待灵感来时才动手，或剪或修或拗。
对他来说，盆栽最大的魅力莫过于它们变幻莫测，品种繁多还是其次，每一个盆栽本身都有很多面，从不同角度看，都能带来不同的感觉与启发。
“对我来说，种盆栽最大的挑战，莫过于还有许许多多的知识等待我去了解、探索和学习。当然，拗盆栽枝叶也是个技术活。光是一棵10多公分高的小盆栽，就曾被我密密麻麻拗了约100根钢丝，若无法静下心来还真是做不成，这真真实实是个很考验耐性，也很能陶冶性情的活动。”