准律师黄千耘自九岁起就在外婆的指导下学习烘焙，婆孙俩一起度过很多美好时光。
黄千耘小时候最期待在特别节日吃到外婆做的牛油饼干，再配上一杯牛奶。外婆去世后，她花了半年时间烘焙出结合这两种口味的饼干，还创业延续外婆的理想。
外婆生前经营烘焙店，准律师黄千耘（29岁）自九岁起就在外婆的指导下学习烘焙，婆孙俩一起度过很多美好时光。
外婆离开后，黄千耘特别想念外婆烘焙的蛋糕和饼干，由此萌生创业念头，希望有朝一日能延续外婆的事业。
“除了家人朋友的鼓励，最大的动力其实来自童年的美好回忆，记得外婆总会在特别节日让我吃美味的牛油饼干配牛奶。为了纪念外婆，我决定将这两种充满儿时回忆的口味结合起来制成饼干。”
黄千耘花了半年时间研究与测试，前前后后烘焙了1000多块饼干才取得满意的结果。她还花了两个月时间亲自设计复古风的牛奶盒包装。
“整个过程其实非常辛苦，除了反复测试及研究食材的最佳比例，我同时还得兼顾律师专业考试。”
黄千耘一个多月前开始售卖自己研发的饼干，起初希望能吸引年轻买家。让她意外的是，一些年长者品尝后的反应也相当不错。
她透露，这些结合烤牛奶块的饼干甜而不腻，秘诀在于材料。她使用较健康的自然糖分甜菊和较贵的奶粉，虽然成本较高，但她不愿在食材方面妥协。
“外婆总是告诉我，除了用心烘焙，也要使用较好的食材。少了这些食材，就很难带出饼干真正的美味。”
黄千耘的家人总会在饭后享用她亲手烘焙的饼干或甜品。同样地，她也希望能与顾客分享这些美味的喜悦。
“就如同牛油饼干和牛奶会让我怀念与外婆共度的时光，希望这些饼干也能让顾客想到与家人一起的美好回忆。”
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