旅游业者抢占 火热穆斯林市场

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调查显示,2015年全球穆斯林游客总人数达1亿1700万,占市场的10%。新加坡是穆斯林游客最爱参观的非穆斯林国家地区之一。旅游业者近几年以穆斯林游客为目标,积极招徕,提供清真认证美食、祷告室、亲穆斯林家庭的活动,营造亲穆斯林游客的环境。该客群过去五年增加超过一倍,占每年游新人口的18到20%。

黄向京/报道

受访者提供图片

到以本地为基地的旅游网站Halal Trip浏览,看到三几个穆斯林(Muslim)游客年青面孔,以手机软件分享在菲律宾岛屿的旅游体验:最好天天能住在面海的度假屋;晒出清真(Halal)认证美食;在35摄氏度高温下怎样包头巾打扮又不太热。菲律宾是全球穆斯林游客当下旅游热点之一。

Halal Trip一年多前在新加坡推出,是针对穆斯林游客打造的一站式英文网站,打出“获得灵感,激发他人,出发吧”口号,游客热烈上载博文照片。网站也提供1000个城市旅游景点、酒店与餐馆等指南信息、订购机票服务,以及65个国家地区的旅游配套,包括:到南非潜水与大白鲨亲密接触,西班牙人文历史散步,马尔代夫蜜月旅行,到迪拜购物,也有一些冷门景点如:高加索区的第比利斯(Tbilisi)、克罗地亚南部港口杜布罗夫尼克(Dubrovnik),价格从300元起。

为穆斯林游客量身定做配套

网站总裁法萨尔(Fazal Bahardeen,53岁)受访时指出,针对穆斯林游客量身定做的旅游配套特别在于:妥善安排穆斯林游客三餐享用不含猪肉的清真食物,并下榻在提供清真食物的酒店,这在欧洲并不容易。该族群游客每天需要有祈祷的空间和合适的穿着,法萨尔说,平时穆斯林一天祈祷五次,旅游时只需祈祷三次,会纳入行程,让他们有时间有地方祷告,比如:吃完午饭在餐馆另一间房祷告,酒店也提供《可兰经》与祈祷膜拜方向的信息。

“穆斯林出外游玩,也会避开酒精和赌博。可以去圣淘沙与滨海湾金沙购物,但会避开赌场,一般夜间场所与酒吧也不碰。我们的旅游配套提供更多亲穆斯林家庭的活动,比如到新加坡参加马来人婚礼的本土化行程,很受欢迎。穆斯林游客还是爱购物,但对本土化行程兴趣更大,以后考虑将咖啡店吃东西、参观组屋区与公共住宅当成行程目的地。”法萨尔说。

利用新科技开拓市场

Halal Trip网站半年前推出免费iOS与Android手机软件,共有四种语文(阿拉伯文、印尼文、马来文、英文)版本,获得25万个下载。法萨尔透露,因为法国与德国有大量的穆斯林人口,正在开发法文和德文版软件。他指出,网站手机软件为穆斯林游客提供一站式信息,除了附近哪里有清真食物之外,也有旅行时不同时间区内方便转换的祷告表与闹钟,朝向麦加方向膜拜祷告等实用信息。它也会推出City Pass城市游两三天配套,方便用户付费使用。

根据调查显示,该旅游网站和手机软件用户族群以年青一代为主,25岁到35岁占了四成(单身与情侣游客居多),其余为35岁到45岁(有小孩的夫妇)与18到24岁(与家人同游)。法萨尔说:“这一群经常上网,惯用手机的年青穆斯林喜欢探索新的国家地区,对日本、韩国和欧洲这些非穆斯林国家深感兴趣”。

利用新科技推广穆斯林旅游市场的风气方兴未艾,又如以本地为基地,专攻美食的“清真美食俱乐部”(Halal Dining Club)等手机软件冒出,也出现专贴清真美食博文的网站www.thehalalfoodblog.com。SimplyHalal International为国内外非穆斯林公司提供咨询培训,协助他们获得清真食物认证。目前,针对穆斯林游客市场提供咨询的本地业者约有十几家,竞争激烈。

穆斯林游客五年内增加超过一倍

本周在土耳其举行的“2016年全球穆斯林旅游大会”吸引30个国家与地区百名代表与会,显示全球穆斯林旅游市场火热发展中。万事达信用卡(MasterCard)与CrescentRating2016年全球穆斯林旅游指数(GMTI)调查显示,2015年全球穆斯林游客总人数达1亿1700万,占市场的10%,预料到了2020年,总人数将增至1亿6800万,占市场的11%,市场总值超出2000亿美元(约2700亿新元)。新加坡旅游业者无不希望在火热市场里分一杯羹。  

最受欢迎的穆斯林国家旅游目的地是马来西亚,紧接着为阿联酋与土耳其。根据2012年至2014年调查显示,穆斯林游客最爱参观的十大非穆斯林国家排行榜,新加坡三年蝉联榜首,紧接为南非、泰国、英国等地。来新参观的穆斯林游客过去五年增加超过一倍,占每年游客人口的18到20%,前三大客群来自印度尼西亚、马来西亚与文莱。  法萨尔说:“新加坡有自己的穆斯林社团,清真食物随处可见,机场、酒店与主要购物地带容易找到祷告室,是个非常亲穆斯林家庭游客的地方。”旅游景点如动物园、夜间野生动物园、裕廊飞禽公园,也有祈祷室。

本地的清真认证美食更是一大强项,确保穆斯林不会吃到含猪肉成分的食品与用品。本地清真认证机构MUIS数据显示,这类餐点从2000年的533个,增至2014年的2941个。穆斯林游客用餐也享有促销优惠,比如:到富丽华河畔大酒店(Furama RiverFront)的印尼餐馆Kintamani用餐,在HalalTrip手机软件贴上美图,用户将享有促销优惠。

为鼓励更多旅游业者积极争取穆斯林游客,7年前成立的穆斯林旅游咨询先驱CrescentRating与全球各地旅游局合作,为旅游相关业者提供咨询服务,并为这类旅游产品与服务(包括酒店、餐馆、Spa)水平评分。创办人法萨尔是出生斯里兰卡的穆斯林,看到市场巨大潜力,才辞掉手机装置研制与软件开发公司管理职位,出来创业。公司业务在2015年增加三倍,今年预料双位数增长。

酒店景点机场 清真美食与祷告室

本地星级酒店为吸引穆斯林游客,聘请懂得说阿拉伯语或印尼语,或曾在中东工作过的客服人员,并在饮食与祷告方面花心思。五星级费尔蒙新加坡(Fairmont Singapore)的穆斯林旅游服务获得CrescentRating五星评分。酒店市场执行助理经理黄雪霞受访时说,酒店的穆斯林客群稳定增长,五星评分显示酒店的亲穆斯林环境获得游客的认可,往后继续满足这方面的需求。

费尔蒙新加坡旗下15个餐饮场所包括:获清真认证,提供泛亚洲自助餐的Asian Market Café,客房点餐服务也有清真美食。斋戒月期间,日落后的开斋饭(Iftar,有阿拉伯小菜、烤羊肉、红枣等)可在客房内享用。酒店住客可以索取祈祷毯子、时间表与《可兰经》,房内装置标明膜拜麦加的方向。酒店二楼各有男性与女性穆斯林的祷告室。

文华酒店(Mandarin Singapore)、君悦酒店(Grand Hyatt)、史各士皇族酒店(Royal Plaza On Scotts)、豪华美居乐斯酒店(Grand Mercure Roxy Hotel)等也有清真认证餐馆与厨房。

新加坡吸引穆斯林游客的经验,为其他国家(如日本、中国)借鉴。法萨尔在企发局协助下,已在日本设立CrescentRating分公司,日本已在一些机场提供祷告室与清真餐馆,推出清真美食指南,以吸引穆斯林游客。在台湾,火车站开始设有祷告室。也和韩国旅游局促销济州岛。澳大利亚、印尼和菲律宾旅游局都对这块市场兴致勃勃。

法萨尔总结:这些年来在超过20个国家地区不断游走,从美国到澳洲到新西兰到南非到亚洲,穆斯林旅游市场增长非常火速。通过教育大幅推广穆斯林旅游,将增加更多人对这族群的认知。

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