阿里山除了是台湾最著名观光胜地，也是著名茶产区。到阿里山游玩，除了广为人知的看日出、迎曙光，还可以认识茶文化，投身满山绿意的茶乡风情。
沿着台湾阿里山公路驶入山区，来到56公里处的番路乡隙顶一带，绿意盎然的茶园景致幕幕掠过车窗，公路两旁茶行、茶厂到处可见，家家都在晒茶卖茶。
最为吸引目光的是充满文艺气息的“饮山郁”，素雅清新小白屋守候山头，一边是细长公路，一边是大片茶园。门口的茶馆招牌还有个美丽的副题——嘉木层层染山郁，入内一看，落地玻璃窗面向着层层相叠的茶园景观，果然景如其名。
花房种满株株玫瑰
这不是传统的茶馆。格调简约优雅，形象新颖年轻，更特别的是附带了自己的玫瑰花房。花房里种满了一棵棵的玫瑰，开放给游客参观。
饮山郁是阿里山茶农第二代的新创品牌，老板黄昶升从小在父亲的生力农场里长大，对茶叶很感兴趣，又想研制一些年轻人感兴趣的新产品。家里刚好有这块小空地，无法种植，只能盖设施，于是想到花房，又想要种一些经济价值比较高，又能与茶叶有联系的花卉，于是选了玫瑰。
家族的生力农场种植著名的阿里山乌龙茶，饮山郁研发出来的则是独具风味的玫瑰乌龙茶。种植方法是把玫瑰与乌龙茶种在一起，一层玫瑰，一层乌龙，让茶叶吸收玫瑰的香气，采茶时把玫瑰花挑走，只用茶叶泡茶。所以，这里的玫瑰乌龙茶看起来与一般乌龙茶无异，看不到任何玫瑰花瓣，冲泡出来却带有隐隐玫瑰花香，奇特而耐人寻味。让不懂得喝茶的年轻游客，也不由地对阿里山茶心生好奇。
茶馆里重点不是卖茶，卖的是品茶体验。坐在雅致的空间里，伴着玫瑰花房，品着清甜茶香，放眼漫山墨绿间阵阵云雾，层层染了山郁，杯中回甘润喉，淡淡饮了山郁……
以山势为画布铺设完美线条
要认识真正的阿里山茶，还是要到黄昶升父亲的老店生力农场，就在饮山郁数步之遥一栋毫不起眼的厂房里，目前由黄昶升的哥哥黄昶豪管理。饮山郁呈现品茶风雅的一面，生力农场则看到茶农辛劳种植的生活面貌。
阿里山高山茶有“台湾第一好茶”之称，主要茶种以乌龙、金萱为主。海拔1250公尺的隙顶是阿里山高山茶的著名茶区，由于山势陡峭，终年云雾缭绕，形成得天独厚的地理环境，加上土地养分充足，生产的茶叶丰润浑厚，深受好评。
生力农场早在30多年前阿里山公路刚开辟时就开始种植茶叶，多年来得奖无数，建立起良好口碑。朴实店面里挂满了各种奖牌，也拥有自己的茶厂，除了卖茶制茶，还经营民宿与餐馆。茶厂里可以带领游客了解整个制茶过程，共有好几个步骤：日光萎凋、室内萎凋、浪菁、炒菁、揉捻、初干、团揉和烘干。
从生力农场到饮山郁之间，放眼望去是整片茶园景观，一排排的茶树整齐排列，以山势为画布铺设完美线条，偶尔飘来一阵云雾，虚无缥缈如在画中。
欲穷千里目，黄昶升带我们走上对面山坡，片片茶园依着山势以梯田的形式层层铺展，最高处环顾四周，隙顶景观尽收眼底，除了眼前绿油油的茶园，还可看到对面的象山，更远处是玉山。另一边的两座山峰之间有个缝隙，云雾飘在缝隙顶上，就是地名“隙顶”的由来。
茶园民宿满眼皆绿
阿里山的另一重要茶区是在竹崎乡中和村的石棹，属于海拔1200公尺至1600公尺的山坡地，雨量充沛，平均温度不超过摄氏20度，很适合茶树的生长，是目前高海拔乌龙茶最大的产区。这里也是大阿里山区的公路中心点，好几条公路在此交会，游客上山都会在此停留，也是茶商选茶买茶的重镇。
近几年来阿里山推广茶乡观光，石棹成为相当热门的旅游胜地，餐馆、商店、民宿等等应运而生。目前在石棹一带的民宿就多达18家，最大特色就是茶园。我们此行入住的石园民宿，老板一家就是已有30多年经验的种茶人家。
各有特色的五大步道
民宿位于茶园围绕的山坡上，从阿里山公路转入陡峭蜿蜒的山路，缓缓行驶，两旁都是绿油油的茶园。抵达时下车一看，俨然就是住在茶园当中！
民宿四面八方都是茶树，进入室内，大木桌上摆着茶叶、茶具，随时准备泡茶喝茶，老板父子俩聊起茶经来滔滔不绝，边泡茶边与你分享各种茶叶知识。
石园种茶已有33年，拥有75英亩的茶园，位于海拔1450公尺的山上。12年前为了方便上山买茶的朋友，在茶园里盖了一座房子开民宿，没想到石棹一带渐渐发展成旅游胜地，茶园里也以民宿见称，尤其近几年来周边山林间开发了五条步道，吸引不少大自然爱好者专程到访。要好好探索五条步道，直接入住茶山中是最理想的选择。
五条步道各有特色，分别为云、雾、霞、茶、樱五大主题，一日当中的不同时间，一年当中的不同季节，各有不同景观。其中雾之道就在民宿门口，全长800公尺，原本是当地居民采收及运动农作物的必经之路，午后常有云雾缭绕，也是拍摄云海夜景的热门摄影景点之一。石棹的夕阳晚霞千变万化，运气好的话，入夜以后还可以看到阿里山下的灯火透过云雾投射出迷濛的彩光，形成梦幻的光彩，有“夜琉璃”的美誉。
顷刻间已是不同风景
即便是哪里都不去，在民宿里小住一夜，清晨打开房门就是满山绿意。大门口就是民宿自家的茶园，为了方便游客，有良好铺设的阶梯可以走入茶园中，在不同的高度取景拍照，与茶树近距离接触。置身茶山，前后左右都是阡陌纵横的片片茶园，一排排茶树盘山而布，远山近峦渲染出不同深浅的绿意，山峦间漫着云雾。
不需到处寻找风景，找一个角落静静坐下，看云雾山岚卷舒变幻，顷刻间已是不同风景。冲一壶好茶细酌慢饮，茶山中品茶格外清甜，空气中茶香弥漫，回味无穷。
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