三代人守护 古早味探胡志明市唐人街老食店

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越南胡志明市唐人街不见山门牌坊,也少见华文招牌。

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  新加坡人喜欢到区域国家和地区寻访岛国不断在流失的古早味。联合早报记者走访越南胡志明市唐人街老食店尝美食,也了解三代相传的老店如何凭真材实料一路走来。

新加坡飞到越南胡志明市只需要约两个小时,是本地人相当熟悉的短程假期目的地。除了牛肉河粉和法式长棍面包,在唐人街还能尝到本地已难追回的传统滋味。

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