进入第三届的新加坡茶节，今年规模最大，有超过55个茶品、食物和时尚品牌本周末汇集星耀樟宜。
图片由商家提供
今年的新加坡茶文化节（Singapore Tea Festival）将于7月19日至21日在星耀樟宜（Jewel）举行，邀公众探索茶的世界。
进入第三届的新加坡茶节，这次规模最大，有超过55个茶品、食物和时尚品牌参加。
届时，活动将有各种特别食物，展示创意的茶风味。例如第一次参与的泡泡茶品牌Woobbee将带来它的枇杷膏茶拿铁；Botana & Tea的希腊藏红花混合草药茶；Petale Tea的“开花茶”，在泡茶时有如一朵花盛开。
爱吃甜品的话，可以选择Fossa Chocolate x Pekoe & Imp 的特色茶巧克力，有乌龙、红茶和鸭屎茶等口味。
除了跟茶相关的饮食，这次也增加了结合茶叶的护肤品品牌参与。比如，oasis:skin把茶叶融入洗发水中，让发丝感受茶的功效。
其他参与的品牌有Amazin’Graze、Arinobu Tea、Blyss Tea、Brew-In Tea、Craft Tea Fox、Infusion-de-vie、Matchaya、The Edible Co.和The Tea Crafters等。
红茶菌制作比赛
此外，公众有机会参与各地专家举办的“大师班”课程，认识茶的故事，或了解日本、韩国、尼泊尔等地的茶文化。有兴趣参加“大师班”课程者，可上网报名，网址是: www.teapasar.com/vendor/singapore-tea-festival/
活动上，还可以观看由Australia Tea Masters和Fizzicle举办的“Tea Masters Cup”国际比赛和红茶菌（Kombucha）的制作比赛。
今年，本地茶营销平台Teapasar会推出一款移动型的茶叶指纹扫机器“ProfilePrint”。
它通过AI（人工智能），根据茶叶“指纹”预测质量、口味和茶的来源。这项技术也能够推荐适合的食物，搭配已选择的茶。随着食品造假问题增多，消费者也开始重视分辨茶叶的真假。茶叶指纹扫机器正好派上用场，在不破坏茶叶及其味道的情况下，快速辨别茶叶类型和原产地区。
新加坡茶节由Teapasar主办，Teapasar拥有上千个本地和国际茶叶品牌，还有独家和直接来自农场的稀有茶叶。
有关新加坡茶节的详情，可上网：www.teapasar.com/stf2019/。入场免费。
新加坡茶节
7月19日（星期五）
下午2时至晚上10时
7月20日、21日（星期六、日）
早上10时至晚上10时
星耀樟宜, B1 Jewel Atrium
