（香港讯）在冠病疫情下，不少人以外卖代替堂食，使用即弃餐具的机会大增。但香港中大医学院研究发现，在确诊冠病患者曾使用的即弃木筷子中，不论患者本身是无症状或重症者，均见到病毒残留在即弃木筷子上，甚至当他们的症状消失后，仍有此情况，意味餐具恐成病毒传播途径。
研究招募5名病人，包括1名无症状者、2人症状已消失、1名普通及1名重症者。每人会获发一对有密封胶包装的木筷子，在他们使用木筷子进食后收回，并在筷子上采集样本；另与鼻咽及深喉唾液样本匹配病毒RNA浓度。其中病人A本身是一名密切接触者，入院期间一直无症状，在其入院后2天、即其最后一次接触确诊者后12天，当日使用的筷子仍残留病毒。
相关研究报告经美国疾病管制与预防中心发表，中大医学院称，研究说明筷子可被确诊者感染的病毒污染。虽然研究样本数量少，亦无研究病毒是否仍然存活，但不应忽略筷子或其他餐具有可能成为病毒传播的途径。
另外，虽然餐厅不时提供“公筷”，但用餐时亦容易与个人筷子调乱，而亲友聚餐又未必会用到“公筷”，故建议大众减少聚餐以保持社交距离，而病人曾使用的餐具，都应被视为具传染性，要按感染控制标准处理。
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