澜沧江畔 古法晒盐

分布在澜沧江畔的数千块盐田，有1300多年的食盐生产历史，至今保持着原始手工晒盐方式。

据报道，当地大部分盐田由多根木柱搭架，架上用泥土铺成平面夯实，四周筑以泥梗围栏，以便晒盐之用。盐民从江边的盐卤水井中背上卤水，倒在卤池、盐田中依次风干浓缩，最终结晶成盐。图为盐民在盐田中劳作。（中新社）