减糖大作战：世界各国如何征收糖税

多喝水！少吃糖！卫生部长颜金勇向对抗糖尿病之役祭出了新口号。

我国目前有约40万名糖尿病人，如果不采取预防行动，到了2050年，病患数量可能增至100万。李显龙总理在去年国庆群众大会上呼吁国人少喝含糖饮料便是其一。

颜金勇接受《海峡时报》访问时透露接下来对抗糖尿病的计划，包括在公共场所提供饮用水，而不是只提供糖分较高的咖啡、茶等饮品。另一项可能计划则是针对含糖饮料征收糖税、限制这类饮料的广告，以及强制业者显著列出含糖饮料的含糖量或营养成分。

含糖饮料占国人糖分摄取量的六成，比许多国家高。其中，三分之二的糖分来自汽水和包装饮料。

世界各国近年纷纷尝试推行少糖政策，如征收糖税或为高糖食品包装贴上警告标签。

然而，民众可能到邻国购买便宜的含糖饮料，而厂商也有可能使用代糖或甜味剂，抵消政府征收糖税原本的用意，即鼓励民众少喝含糖饮料。

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墨西哥有近七成人口面对肥胖问题，肥胖人口比例冠全球，而这不仅是成年人的问题，许多儿童也因痴肥而面临健康问题。

数据显示，该国肥胖儿童超过500万，儿童罹患糖尿病的比例达9.2%。

墨西哥政府从2014年起，对每公升汽水征收1元墨西哥比索（约7分新元），零食则征税5％。

在实施糖税首年，墨西哥的含糖饮料销量下降了5.5％，隔年则下降了9.7％。

去过泰国旅行的人想必都知道，那里的饮料偏甜。泰国民众的人均糖摄取量在世界排名第九，超出世界卫生组织建议的6倍之多，在日常饮用的冰饮或在餐点中都会加糖，导致糖尿病、肥胖、高血压的比率偏高，增加国家医疗支出。

为了抑制人民摄取过量糖，泰国去年开始征收糖税，若每100毫升饮料含有超过6克的糖，就会被征收糖税。

泰国政府也调整了进口汽水税，从批发价格的20％，改成售价的10％再加上糖税。汽水或果汁等饮料的零售价格预计上涨约二成至二成五。

在未来的六年里，糖税也会分阶段提高。

丹麦长达约80年用税收向糖开战，是最早开始征收糖税的国家之一，但在2013年7月将糖税减半，隔年更完全废除。

1930年开始，丹麦对每公升汽水征收1.64克朗（约3角5分新元）的糖税。然而由于非法汽水销售猖獗，丹麦每年损失高达近3亿克朗的收入。此外，丹麦人也会到邻近国家如瑞典、德国购买较便宜的汽水。

2011年，丹麦进一步对食品里的饱和脂肪征收“肥胖税”。若饱和脂肪超过2.3％，政府就会征收16克朗的脂肪税。

但是调查发现，实施脂肪税之后，仅7%的丹麦人减少脂肪摄取量，因此政府在2013年取消了肥胖税。

匈牙利在2011年开始针对含糖饮料、能量饮料、高盐零食和腌渍水果等商品，征收4％税率。

该国政府在征税后，汽水销量减少了19％，政府也取得6亿4000万新元的税收。

世界卫生组织指出，匈牙利推出汽水和零食税后，当地民众会选购较便宜和健康的商品，减少摄取或以其他食物取代不健康食品。