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“啦啦”藏寄生虫 一男食后肾受损 本地专家:贝类海产要彻底煮熟

视频中可见,男子掰开两个蛤蜊后,竟各取出一条约两公分长、不断蠕动的寄生虫。(互联网)

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社交媒体近日流传一名马国男子声称朋友的妹夫吃了有寄生虫的“啦啦”后肾脏受损,引起网民关注。本地专家建议公众把蛤蜊和鲜蚶等贝类海产彻底煮熟后方可食用。

日前,面簿流传一个视频,一名男子掰开两个蛤蜊,竟然从蛤蜊肉中各取出一条约两公分长、仍在不断蠕动的寄生虫,并且在视频下留言指,朋友的妹夫吃了一盘蛤蜊后上吐下泻,拖了五天看医生服药后又吐,入院检查被发现“除了脑部全身布满小虫”。

帖文更指:“小虫损坏了肾脏,现在还在加护病房,醒后需要长期洗肾。”

对于这则帖文事件的真实性,《联合晚报》无从考证,但受访医生如新加坡中央医院传染病学副顾问医生郑宇恩说,因食用含有寄生虫的蛤蜊导致肾脏受损是“不寻常”的事。因信息有限,郑医生不便谈论过多,但他指出,更常见的情况是,若公众食用了未经适当处理的蛤蜊后,可能会遭细菌如弧菌(Vibrio)感染。

“这可能导致病人患上脓血症(Sepsis)继而影响肾脏。此外,病毒感染,例如染上A型肝炎也是有可能的。”

郑宇恩建议公众若要吃蛤蜊,应处理干净和彻底煮熟后才吃。

鹰阁医院肝胆及肠胃专科医生吕学峰则指出,一些贝类海鲜如蛤蜊、生蚝中确实存有线虫、扁虫等寄生虫,但商业养殖的贝类海鲜一般很少会有寄生虫。

“这些贝类海鲜里的寄生虫可通过冰冻或滚煮等方式将它们消灭。我也建议公众应向可信赖的商家购买海鲜。”

其实,除了贝类海鲜,生鱼、未经烹煮的蜗牛体内也存有寄生虫。此外,淡水鱼也比海水鱼更易遭寄生虫感染。专家一般建议避免吃生的或半生熟的海鲜。

完整报道,请翻阅2018年10月5日《联合晚报》。

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